Όπως έχετε ήδη καταλάβει, οι αποχυμωτές είναι διαφορετικοί. Συγκεκριμένα, υπάρχουν 3 κύρια είδη, και αυτά, με τη σειρά τους, έχουν ήδη χωριστεί στην κατηγορία τους. Και τώρα θα ενημερώσουμε εν συντομία, αλλά ενημερωτικά, για κάθε ένα από αυτά. Και θα ξεκινήσουμε με τα πιο κοινά μοντέλα - φυγόκεντρο.
Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές
Ονομάζονται έτσι, γιατί ο χυμός τους συμπιέζεται χάρη στις φυγοκεντρικές δυνάμεις. Ο σχεδιασμός τους είναι απλός: υπάρχει μια φυγόκεντρος - ένας δίσκος με φίλτρα στις πλευρές. Όταν ενεργοποιηθεί, αυτός ο δίσκος περιστρέφεται με πολύ υψηλή ταχύτητα (από 10 έως 40 χιλιάδες περιστροφές ανά λεπτό), και υπάρχουν μαχαίρια στην επιφάνειά του. Μόλις ένα φρούτο ή λαχανικό εισέλθει σε αυτό το δίσκο, αλέθεται σε πουρέ πατάτας, οι οποίες, με τη σειρά τους, πιέζονται στα τοιχώματα του φίλτρου από φυγοκεντρικές δυνάμεις (λόγω πολύ γρήγορης περιστροφής). Το φίλτρο περνά υγρό (δηλ. Χυμός), αλλά όχι το κέικ. Στη συνέχεια, ο ήδη συμπιεσμένος χυμός συλλέγεται σε ένα δοχείο, μετά το οποίο είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Μοντέλα αυτού του τύπου έχουν ένα χαρακτηριστικό: όταν πιέζετε το χυμό, το θερμαίνουν, κάτι που δεν είναι πολύ καλό. Πρώτον, ο ζεστός, θερμαινόμενος χυμός δεν είναι πολύ νόστιμος και δεύτερον, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης, εμφανίζεται μια αντίδραση σιδήρου και οξυγόνου, λόγω της οποίας πραγματοποιείται οξείδωση. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με τον οξειδωμένο χυμό, αλλά ταυτόχρονα έχει μια θολή απόχρωση και μια συγκεκριμένη γεύση (ορισμένοι μάλιστα αρέσει) Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το χυμό μήλου, επειδή είναι μήλα που περιέχουν πολύ σίδηρο.
Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές διατίθενται σε δύο τύπους: με κωνικό και κυλινδρικό διαχωριστή. Μοντέλα με κωνικό διαχωριστή ρίχνουν το κέικ σε ξεχωριστό δοχείο, κάνοντας τον αποχυμωτή εύκολο να καθαριστεί. Αφού παραλάβετε το χυμό χρησιμοποιώντας αποχυμωτή με κυλινδρικό διαχωριστή, το κέικ παραμένει μέσα στη δομή, γεγονός που περιπλέκει τη διαδικασία πλύσης. Ωστόσο, το τελευταίο (με κυλινδρικό διαχωριστή) παράγει περισσότερο χυμό από την ίδια ποσότητα φρούτων, οπότε είναι καλύτερα, αν και λιγότερο βολικό όσον αφορά την ευκολία χρήσης.
Το μειονέκτημα τέτοιων μοντέλων είναι (εκτός από την ταχεία οξείδωση) είναι επίσης ένα μεγάλο επίπεδο θορύβου, οπότε κατά την επιλογή, φροντίστε να δείτε τα χαρακτηριστικά θορύβου στην τεκμηρίωση. Εάν ο θόρυβος είναι εντός 30-45 dB, τότε αυτό είναι πολύ φυσιολογικό.
Αποχυμωτές βιδών
Αυτός είναι ο δεύτερος τύπος μοντέλου που είναι λιγότερο δημοφιλής. Εδώ, η τεχνολογία και ο σχεδιασμός είναι θεμελιωδώς διαφορετικοί: ο χυμός εξάγεται με βίδες και όχι με φυγόκεντρο.
Μπορούμε να πούμε ότι μεταξύ αυτών των δύο τύπων μοντέλων για την παραγωγή χυμού υπάρχει ένας πραγματικός πόλεμος για την ηγεσία της αγοράς, και ως εκ τούτου ...
Αυτά τα μοντέλα έχουν πολύ χαμηλότερη ισχύ (200-300 watt έναντι 800-1000 watt), αλλά δεν έχουν κατώτερη απόδοση. Είναι λιγότερο θορυβώδεις, μπορεί κανείς να πει ήσυχο και τρόπους να πάρει χυμό ακόμη και μούρων με σπόρους και βότανα (τυπικά για ορισμένα μοντέλα). Είναι γενικά αδύνατο να προσπαθήσετε να πιέσετε το χυμό από μούρα με σπόρους σε φυγοκεντρικά μοντέλα, επειδή Αυτό μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο δίσκο τους και να φράξει σοβαρά το φίλτρο.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό πλεονέκτημα των βιδωτών συσκευών είναι η πολύ χαμηλότερη επαφή του χυμού με τον αέρα κατά την εξαγωγή του. Επίσης, δεν θερμαίνεται, λόγω του οποίου διατηρούνται οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Και επειδή υπάρχει λιγότερη επαφή με τον αέρα, ο χυμός οξειδώνεται πολύ πιο αργά, αλλά για να πούμε ότι η οξείδωση δεν συμβαίνει καθόλου, φυσικά, είναι αδύνατη.
Όλα ακούγονται απλά υπέροχα, έως ότου τα μειονεκτήματα αυτών των μοντέλων. Το πρώτο από αυτά είναι η περιορισμένη επιλογή προϊόντων. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να πάρετε χυμό από μήλα μαλακών ποιοτήτων. Παίρνετε απλά πουρέ πατάτας (καλά, ή παιδική τροφή) αντί για καθαρό χυμό. Φυσικά, αυτός ο χυμός οφείλεται περισσότερο στο περιεχόμενο του κέικ σε αυτό. Έτσι, εάν σκοπεύετε να επιλέξετε ένα αποχυμωτή για μήλα σκληρών ποικιλιών, τα οποία δεν μπορείτε να μετρήσετε στον κήπο σας, μπορείτε να σταματήσετε στο βιδωτό μοντέλο. Και αν σκοπεύετε να πάρετε χυμό από μαλακές ποικιλίες, τότε αγοράστε φυγοκεντρικούς αποχυμωτές.
Κατά τύπο σχεδιασμού, οι βιδωτές συσκευές είναι: κάθετες, οριζόντιες. Τα τελευταία είναι πολύ συγκεκριμένα, συμπιέζουν πολύ καλά χυμό από διάφορα χόρτα και σπόρους, αλλά δεν μπορούν να πάρουν χυμό από φρούτα ή λαχανικά. Είναι καλύτερο να έχετε ένα κάθετο μοντέλο στο σπίτι, γιατί είναι πιο καθολικό.
Αποχυμωτές εσπεριδοειδών
Όλα είναι ξεκάθαρα από το όνομα εδώ - αυτές οι συσκευές προορίζονται για συμπίεση χυμού από πορτοκάλια, λεμόνια κ.λπ. Τα συνηθισμένα μοντέλα εσπεριδοειδών έχουν άσχημα αποτελέσματα, επομένως είναι καλύτερο να έχετε 2 τύπους αποχυμωτών στο σπίτι:
- Εσπεριδοειδή
- Universal (βίδα ή φυγοκεντρική)
Από το σχεδιασμό, δεν διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Το μόνο πράγμα: μερικά έχουν καπάκι για στερέωση και εσοχή του φρούτου, άλλα όχι (εδώ πρέπει να πιέσετε τα φρούτα στον περιστρεφόμενο κώνο με τα χέρια σας).
Αυτό είναι όλο. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο όσον αφορά την επιλογή αποχυμωτή. Τέλος, θα θέλαμε να σας προτείνουμε φυγοκεντρικά μοντέλα - είναι πιο καθολικά από τα άλλα.
Ηλεκτρικό
Τέτοιες συσκευές οδηγούνται από έναν ηλεκτροκινητήρα που στεγάζεται στο περίβλημα. Η ανθρώπινη συμμετοχή είναι ελάχιστη και περιορισμένη:
- καρτέλα προϊόντος
- ενεργοποίηση
- εάν είναι απαραίτητο πιέζοντας τα προϊόντα με ένα ωθητικό,
- σέρβις μετά τη λειτουργία.
Η ισχύς τους παρέχει σχετικά υψηλή ταχύτητα, τη δυνατότητα γρήγορης επεξεργασίας μεγάλων όγκων. Αλλά αυτοί:
- προθέρμανση και απαιτούν συχνές διακοπές στην εργασία,
- συχνά αποτυγχάνουν λόγω προβλημάτων κινητήρα,
- καταναλώνουν ηλεκτρισμό, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτούν ακόμη και μικρό, αλλά επιπλέον κόστος.
Χειρός
Οδηγείται από τη φυσική δύναμη του ανθρώπου. Δεν διαφέρουν στην υψηλή απόδοση, η περιστροφή συμβαίνει αργά, ειδικά όταν εργάζεστε με μεγάλο αριθμό προϊόντων. Η έλλειψη ηλεκτρικής κίνησης δεν αφήνει τον μηχανισμό να λειτουργεί και να αντιμετωπίζει άλλα προβλήματα. Ωστόσο:
- ο ιδιοκτήτης ενός τέτοιου μοντέλου δεν χρειάζεται να καταβάλει επιπλέον χρέωση για την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας,
- η ψυχρή πίεση σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των επεξεργασμένων λαχανικών και φρούτων,
- η συσκευή δεν κάνει θόρυβο
- παρέχει καλύτερη περιστροφή.
Νοικοκυριό
Εκπροσωπείται ευρέως στην αγορά σε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Σχεδιασμένο για καθημερινή χρήση στο σπίτι. Σχεδιασμένο για μια μέση αστική οικογένεια τριών έως τεσσάρων ατόμων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία φρούτων που συλλέγονται από ένα μικρό εξοχικό σπίτι. Με κόστος προσιτό στον μέσο μέσο αγοραστή. Ακατάλληλο για επεξεργασία προϊόντων στην κλίμακα που απαιτείται για την εξυπηρέτηση τροφίμων ή τη βιομηχανική παραγωγή.
Ραντεβού
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι οικιακοί αποχυμωτές είναι καθολικοί. Ωστόσο, ο χαρακτηρισμός που δηλώνεται από τον κατασκευαστή δεν υποστηρίζεται πάντα από τις σχετικές τεχνικές προδιαγραφές. Για παράδειγμα, οι συσκευές χαμηλής κατανάλωσης δεν θα λειτουργούν καλά με στερεά φρούτα. Ως μέρος αυτής της ταξινόμησης, χωρίζονται σε συσκευές για:
- εσπεριδοειδή
- επεξεργασία στερεών φρούτων,
- φρούτα από πέτρα.
Βαγόνια σταθμών
Πρόκειται για ισχυρές συσκευές πολλαπλών ταχυτήτων με ευρεία λειτουργικότητα. Αντιμετωπίζουν εύκολα φρούτα κάθε είδους. Ανάλογα με τον αριθμό των ακροφυσίων, μπορούν να ρυθμίσουν τον όγκο του αφρού και του πολτού, να τους κόψουν εντελώς, να εκτελέσουν τις λειτουργίες ενός μύλου κρέατος, να παράγουν λουκάνικα ή σπιτικά ζυμαρικά.
Διακρίνονται από την υψηλή ποιότητα περιστροφής και την αυξημένη παραγωγικότητα. Όμως, όσον αφορά το κόστος, τέτοιες συσκευές είναι ακριβές και δεν αντιστοιχούν πάντα στις δημοσιονομικές δυνατότητες των περισσότερων καταναλωτών.
Κατασκευαστές
Η προέλευση του αποχυμωτή και η μάρκα του δεν ανήκουν στους λόγους ταξινόμησης. Αλλά κατά την επιλογή, αυτή δεν είναι λιγότερο σημαντική παράμετρος από την ισχύ ή μια λίστα λειτουργιών. Μια αναγνωρισμένη επωνυμία σάς επιτρέπει να βασίζεστε σε υψηλή ποιότητα απόδοσης και ανθεκτικότητα της συσκευής. Υπόσχεται να εξοικονομήσει χρήματα κατά τη λειτουργία, να χρησιμοποιήσει χωρίς συχνές βλάβες και να επικοινωνήσει με τα κέντρα σέρβις.
Μεταξύ των κατασκευαστών τέτοιων συσκευών, τα πιο δημοφιλή προϊόντα είναι:
- Γερμανικά Bosch
- Ολλανδική Philips
- Γαλλικά Mulinex,
- Βρετανικό Kenwood
- Ιαπωνικά Panasonic.
Από κατασκευαστές των χωρών της ΚΑΚ, μια καλή φήμη έχει:
- MEZ της Λευκορωσίας με το Rossoshanka,
- Ρωσικά "Ποσειδώνας" με τον ίδιο αποχυμωτή,
- Ρωσικό "Όργανο φάσματος".
Η λίστα μπορεί να συνεχιστεί, αλλά αυτές οι επωνυμίες αρκούν για να επιλέξουν την απαραίτητη συσκευή που ταιριάζει καλύτερα στον σκοπό, τα προτιμώμενα χαρακτηριστικά απόδοσης και τις δυνατότητες του οικογενειακού προϋπολογισμού.
Για εσπεριδοειδή
Εάν θέλετε να πίνετε φρέσκα φρούτα μόνο από εσπεριδοειδή, τότε μια τέτοια συσκευή θα είναι πολύ χρήσιμη. Το ακροφύσιο σε σχήμα κώνου, που οδηγείται από έναν κινητήρα, πιέζει εύκολα το χυμό από πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ.
Τα πλεονεκτήματα των συσκευών περιλαμβάνουν:
- Ευκολία χρήσης - απλώς πλύνετε και κόψτε τα φρούτα στους λοβούς. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε ή να αφαιρέσετε τα οστά.
- Έχει μέτριες διαστάσεις και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.
- Λειτουργεί ήσυχα, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς κίνδυνο να ξυπνήσετε ολόκληρη την οικογένεια.
- Είναι φθηνά.
Το μειονέκτημα αυτής της μονάδας είναι ότι δεν είναι κατάλληλα για άλλα φρούτα και μπορούν να επεξεργαστούν μόνο εσπεριδοειδή.
Ισχύς και ταχύτητα
Τα χαρακτηριστικά ισχύος και ταχύτητας ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με τα χαρακτηριστικά σχεδίασης του ηλεκτρικού αποχυμωτή:
- Οι καθολικές συσκευές είναι οι πιο ισχυρές: 250 - 2.000 watt. Και ο ρυθμός παραγωγής χυμού τους είναι πολύ υψηλός 10.000 - 13.000 σ.α.λ.
- Οι συσκευές με βίδες είναι πολύ πιο «μέτριες» από αυτή την άποψη. Η ισχύς τους δεν υπερβαίνει τα 150 - 250 W, και η ταχύτητα είναι 50 - 800 περιστροφές.
- Τα αδρανή για εσπεριδοειδή είναι ακόμη πιο οικονομικά: 30 - 160 watt. Αν και δεν χρειάζονται υψηλό ενεργειακό κόστος λόγω του γεγονότος ότι τα εσπεριδοειδή είναι πολύ ζουμερά από μόνα τους και είναι εύκολο να πάρει υγρό από αυτά χωρίς να καταβάλει προσπάθειες τιτανικού.
Πολλά μηχανήματα είναι εξοπλισμένα με την ίδια ταχύτητα περιστροφής, αλλά υπάρχουν μοντέλα στα οποία ο αριθμός τους φτάνει τα 9 και μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με την επιθυμία του ιδιοκτήτη και τα φρούτα που χρησιμοποιούνται. Έτσι, για τα μαλακά, η χαμηλή ταχύτητα είναι κατάλληλη, και για τα σκληρά, απαιτείται αυξημένη ταχύτητα. Παρόλο που, όπως δείχνει η πρακτική, 3-4 τρόποι λειτουργίας είναι αρκετοί για οποιεσδήποτε ανάγκες και δεν έχει νόημα η υπερβολική πληρωμή.
Δεξαμενή χυμού
Μην κυνηγάτε όγκους, καθώς η προετοιμασία χυμού εκ των προτέρων δεν είναι καλή ιδέα: χάνει γρήγορα τις ιδιότητές της. Το μέγεθος του σκάφους πρέπει να επιλέγεται με βάση τον αριθμό των ατόμων και την ποσότητα του ποτού που καταναλώνεται κάθε φορά.
Στην πώληση μπορείτε να βρείτε διαφορετικές επιλογές: από 350 έως 2.000 ml. Οι πρώτες είναι κατάλληλες για ένα ή δύο άτομα, και οι δεύτεροι είναι χρήσιμοι σε μεγάλες οικογένειες.
Το δοχείο όπου ρέει το τελικό ποτό δεν έχει όλες τις συσκευές. Ορισμένες συσκευές παρέχουν άμεση τροφοδοσία στο γυαλί.
Είναι πολύ βολικό όταν η φιάλη έχει μια κλίμακα στην οποία μπορείτε να δείτε πόσα υγρά έχουν ήδη ληφθεί. Έτσι μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα του ποτού.
Δεξαμενή πολτού
Αυτό είναι το διαμέρισμα όπου πέφτει το χρησιμοποιημένο κέικ. Δεν είναι εξοπλισμένες όλες αυτές οι συσκευές, για παράδειγμα, σε φυγοκεντρικές συσκευές με διαχωριστή στρογγυλού διαχωρισμού, δεν υπάρχει τέτοιος διαχωρισμός.
Μετά την επεξεργασία, το κέικ μπαίνει αυτόματα στη δεξαμενή και το μόνο που απομένει για τον χρήστη μετά τη διαδικασία είναι να αφαιρέσετε το δοχείο και να απορρίψετε τα υπολείμματα.
Ο όγκος του διαμερίσματος κυμαίνεται από 0,6 έως 3 λίτρα. Και, όπως στην περίπτωση ενός δοχείου χυμού, εξαρτάται από το πόσο ποτό σκοπεύετε να προετοιμάσετε.
Φόρτωση μεγέθους οπής
Αυτή η παράμετρος καθορίζει σε μεγάλο βαθμό πόσο χρόνο θα αφιερώσετε για την προετοιμασία για το γύρισμα. Εάν η είσοδος είναι στενή, τότε τα φρούτα θα πρέπει να κοπούν εκ των προτέρων. Αλλά ένας φαρδύ λαιμός θα σας επιτρέψει να φορτώσετε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά στο αυτοκίνητο.
Στις περισσότερες μονάδες για το σπίτι, το μέγεθος του καναλιού φόρτωσης είναι από 54 έως 84 mm. Οι πιο συνηθισμένες συσκευές με σωλήνα έως 75 mm - αυτή η διάμετρος είναι αρκετή για να τοποθετήσει ένα μήλο μέσου μεγέθους μέσα.
Λειτουργίες
Για να επιτύχουν το καλύτερο αποτέλεσμα, οι κατασκευαστές εισάγουν πρόσθετες λειτουργίες στα προϊόντα τους, για παράδειγμα:
- Αντίστροφη - σας επιτρέπει να κάνετε κύλιση της βίδας προς την αντίθετη κατεύθυνση, κάτι που βοηθά στον διαχωρισμό περισσότερου υγρού.
- Foam Separator - αφαιρεί τον αφρό που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του κύκλου περιστροφής.
- Ρύθμιση του όγκου του πολτού - αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε καθαρό χυμό ή ένα παχύ, πλούσιο σε πολτό ποτό.
- Μηχανισμός σύσφιξης - σχετικός με αποχυμωτές εσπεριδοειδών. Χρήσιμο για να πιέσετε σταθερά τα φρούτα στον κώνο.
- Τρόπος λειτουργίας παλμού - η συσκευή ενεργοποιείται και απενεργοποιείται σε σύντομα διαστήματα - έτσι βγαίνει περισσότερος χυμός.
- Σύστημα κατά των σταγονιδίων - αποτρέπει την πτώση των υπολειμμάτων σταγόνων νέκταρ στο τραπέζι μετά την ολοκλήρωση της εργασίας.
- Ομαλή εκκίνηση του κινητήρα - μια σταδιακή αύξηση του αριθμού των στροφών θα σώσει από το ράντισμα κατά την εκκίνηση.
Οι μονάδες είναι επίσης εξοπλισμένες με επιλογές που εξασφαλίζουν ασφαλή χρήση:
- κλείσιμο όταν το καπάκι είναι ανοιχτό,
- κλείσιμο κατά την υπερθέρμανση,
- προστασία από τυχαία συμπερίληψη.
Υλικό
Η θήκη μπορεί να είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό. Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους · πρέπει να καθοδηγείται από τη δική του γεύση. Ωστόσο, συχνά ως επιχείρημα για συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα, ονομάζουν αυξημένη αντοχή τους. Αυτό είναι αδιαμφισβήτητο, αλλά πρέπει απλώς να λάβετε υπόψη ότι ορισμένα από τα στοιχεία είναι ακόμα κατασκευασμένα από πλαστικό. Και για να ελέγξετε την αντίσταση στην κρούση της τεχνικής δεν αξίζει σε καμία περίπτωση.
Είναι πολύ πιο σημαντικό από ποιο υλικό κατασκευάζεται το πλέγμα στο διαχωριστικό. Το πλαστικό δεν είναι αξιόπιστο, επομένως είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα τμήμα από ανοξείδωτο χάλυβα. Για πρόσθετη σταθερότητα, ορισμένοι κατασκευαστές εφαρμόζουν επίστρωση τιτανίου σε αυτό το στοιχείο.
Πακέτο δέματος
Όσο περισσότερα ακροφύσια παρέχονται στο κιτ, τόσο ευρύτερες είναι οι δυνατότητες χρήσης αποχυμωτή, αλλά ταυτόχρονα αυξάνεται η τιμή. Επομένως, ακόμη και στο στάδιο της αγοράς, αποφασίστε μόνοι σας ποια ανταλλακτικά χρειάζεστε και μην κυνηγάτε μια συσκευή που μπορεί να κάνει τα πάντα. Συνήθως είτε έχουν πολλαπλά ελαττώματα είτε είναι πολύ ακριβά.
Σε βίδες και φυγοκεντρικές μονάδες, το κιτ έχει πάντα ένα ωστήριο για την ασφαλή μετακίνηση του καρπού κατά μήκος της εισόδου.
Οι καθολικές συσκευές είναι επίσης εξοπλισμένες με βούρτσα για άνετο και γρήγορο καθαρισμό του πλέγματος από τα υπολείμματα χαρτοπολτού.
Οι αποχυμωτές εσπεριδοειδών συχνά συμπληρώνονται από ακροφύσια κώνου διαφόρων διαμέτρων για φρούτα διαφορετικών μεγεθών.
Σε ποιο κατάστημα να αγοράσετε
Όπως κάθε άλλος εξοπλισμός, η αγορά ενός αποχυμωτή γίνεται από έναν αξιόπιστο πωλητή που πουλάει αγαθά από έναν επίσημο κατασκευαστή. Εάν αναρωτιέστε πού να αγοράσετε τη συσκευή μέσω Διαδικτύου, τότε δώστε προσοχή στους ιστότοπους (οι σύνδεσμοι οδηγούν απευθείας στην επιλογή αγαθών):
Για να επιλέξετε τον σωστό αποχυμωτή και στη συνέχεια να μην μετανιώσετε για την τέλεια αγορά, πρέπει να απαντήσετε στην κύρια ερώτηση: για ποιους σκοπούς το χρειάζεστε;
- Εάν πρόκειται να περιποιηθείτε τον εαυτό σας το πρωί με φρέσκο πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ, τότε μια συσκευή εσπεριδοειδών είναι σίγουρα κατάλληλη για εσάς.
- Εάν θέλετε τη μέγιστη ποικιλία γεύσεων, αλλά δεν πρόκειται να επεξεργαστείτε μεγάλες ποσότητες, τότε καλύτερα να αγοράσετε μια καθολική συσκευή.
- Εάν πρέπει να επεξεργαστείτε τη συγκομιδή ή είστε λάτρης των ασυνήθιστων κοκτέιλ με χυμό βοτάνων, τότε επιλέξτε μια βιδωτή μηχανή.
Ποιος αποχυμωτής επιλέξατε για τον εαυτό σας; Μοιραστείτε τι δικαιολογείται η επιλογή σας.
Για διάφορα φρούτα και μούρα
Κατά τύπο προϊόντος που χρησιμοποιείται, οι αποχυμωτές χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:
Οποιοσδήποτε σχεδιασμός είναι κατάλληλος για εσπεριδοειδή, επειδή τα πορτοκάλια και τα λεμόνια είναι αρκετά μαλακά και έχουν υδαρή δομή.
Η ισχύς της συσκευής δεν είναι πρακτικά σημαντική, το κύριο πράγμα είναι να δώσουμε προσοχή στην ποιότητα της συσκευής και να προτιμήσουμε τις αξιόπιστες εταιρείες.
Για να εξαγάγετε χυμό από στερεά φρούτα, ένας αποχυμωτής οικιακής χρήσης πρέπει να έχει υψηλή παραγωγικότητα. Η βέλτιστη ισχύς θεωρείται από 200 έως 250 watt. Μια αδύναμη συσκευή δεν θα αντιμετωπίσει ένα καρότο ή ένα μήλο, μια ισχυρότερη θα καταναλώνει περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια.
Για τα πέτρινα φρούτα, απαιτείται βιδωτός αποχυμωτής. Χρησιμοποιεί ένα στρογγυλό μανίκι που χωρίζει τα οστά από τον πολτό.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα μούρα όπως η τέφρα στο βουνό, η θαλάσσια ιπποφαές ή τα φραγκοστάφυλα, τα οποία δεν είναι δυνατόν να εξαγάγετε οστά από τα χέρια σας (σε αντίθεση με, για παράδειγμα, τα κεράσια). Σε έναν κανονικό αποχυμωτή, θα φράξουν γρήγορα το σουρωτήρι και μπορεί να καταστρέψουν τον μηχανισμό.
Φυγοκεντρική και βίδα
Τα περιστροφικά μοντέλα βασίζονται σε φυγοκεντρική δύναμη. Μέσα στο δοχείο βρίσκεται ένα μαχαίρι, το οποίο περιστρέφεται με μεγάλη ταχύτητα, αλέθει τα φρούτα. Τα κομμάτια πιέζονται στους τοίχους, ο χυμός συμπιέζεται από αυτά και ρέει σε ένα ποτήρι. Το κέικ παραμένει στο φίλτρο. Τα φρούτα που τοποθετούνται σε φυγοκεντρικό αποχυμωτή πρέπει να προ-καθαρίζονται και να μην περιέχουν σπόρους και μοσχεύματα που μπορούν να φράξουν το φίλτρο πολύ γρήγορα.
Ο ψυχρός συμπιεστής τρυπανιών συμπιέζει και αλέθει φρούτα και λαχανικά έτσι ώστε το υπερβολικό οξυγόνο και η θερμότητα να μην αλληλεπιδρούν μαζί τους, τα οποία συμβάλλουν στην οξείδωση του προϊόντος και καταστρέφουν τις βιταμίνες. Λειτουργούν με χαμηλότερες ταχύτητες και καταναλώνουν λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια. Τα μοντέρνα μοντέλα σας επιτρέπουν να φορτώνετε ολόκληρα τα φρούτα χωρίς πρώτα να τα κόβετε σε μικρά μέρη. Αυτές οι μονάδες, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε μονή και διπλή βίδα ανάλογα με τον αριθμό των εσωτερικών σπειρών. Τα τελευταία είναι πιο ακριβά, αλλά θεωρούνται πιο αποτελεσματικά και επιτρέπουν την παραγωγή χυμού αρκετά μεγάλων όγκων.
Συμπέρασμα
Κάθε αποχυμωτής, ανεξάρτητα από τον τύπο, θα είναι ένα εξαιρετικό δώρο, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Μια φθηνή συσκευή σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα φυσικό, πλούσιο σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, και το πιο σημαντικό, ένα υπέροχο κοκτέιλ για την υγεία που τους αρέσει τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες σε λίγα λεπτά.
