Η κουζίνα

Η επιλογή μεταξύ μπλέντερ και μύλου καφέ

Για την επιτυχή εκτέλεση των λειτουργιών ενός μύλου καφέ, το μπλέντερ πρέπει να είναι εξοπλισμένο με ειδικό προσάρτηση μύλου. Σε υποβρύχια μπλέντερ, είναι ένα μινιατούρα ελικόπτερο, σε στάση - ένα μαχαίρι καλυμμένο με καπάκι. Τα μπλέντερ χειρός με μύλο είναι σπάνια και, κατά κανόνα, η τιμή τους είναι αρκετά υψηλή.

Ωστόσο, για ορισμένα μοντέλα μπλέντερ υπάρχουν κριτικές πελατών που έχουν προσπαθήσει να αλέσουν κόκκους καφέ σε συμβατικό μύλο και έχουν επιτύχει καλά αποτελέσματα.

Έχουμε μελετήσει τις κριτικές των πιο δημοφιλών μπλέντερ μύλων καφέ και σας παρουσιάζουμε μια επισκόπηση των καλύτερων μοντέλων.

Οι καλύτεροι μπλέντερ για την άλεση του καφέ

Εν ολίγοις: ειδικό ακροφύσιο μύλου για άλεση καφέ, αιχμηρά μαχαίρια, πρωτότυπο σχεδιασμό και μοναδικό συμπαγές σύστημα αποθήκευσης.

  • μεγάλη γκάμα ακροφυσίων
  • βάση βάσης για συμπαγή αποθήκευση
  • μαχαίρια υψηλής ποιότητας
  • άνετη λαστιχένια λαβή
  • χαμηλό θόρυβο

  • ελικόπτερο
  • κύπελλο μέτρησης
  • χτυπήστε ελαφρά
  • θέση στάθμευσης
  • μύλος
  • κυλινδρικό ακροφύσιο μπλέντερ
  • πουρέ μαχαίρι
  • μαχαίρι κοπής
  • μαχαίρι συμπίεσης χυμού

Η βασική διαφορά μεταξύ αυτού του μοντέλου και των περισσότερων υποβρύχιων μπλέντερ είναι το μοναδικό σύστημα αποθήκευσης ακροφυσίων και η τοποθέτηση του ίδιου του μπλέντερ. Η κομψή "βάση στάθμευσης" σάς επιτρέπει να τοποθετείτε όλα τα απαραίτητα ακροφύσια και η ίδια η συσκευή είναι όσο το δυνατόν πιο συμπαγής, μετατρέποντας το μπλέντερ σε ένα κομψό εσωτερικό στοιχείο. Αυτό το πλεονέκτημα δεν μπορούσε να περάσει από αγοραστές που σημείωσαν το σχέδιο του μπλέντερ και επαίνεσαν το μοναδικό σύστημα αποθήκευσης.

Χωρίς να καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα, το μπλέντερ διαθέτει πολλά λειτουργικά εξαρτήματα που έχουν εκτιμηθεί από τους πελάτες. Συγκεκριμένα, περιλαμβάνεται ένας μύλος στο κιτ, χάρη στο οποίο ο μπλέντερ μπορεί να εκτελεί τις λειτουργίες ενός μύλου καφέ. Το έργο αυτού του ακροφυσίου έχει κερδίσει έπαινο από αγοραστές του μπλέντερ.

Κριτικές πελατών που χρησιμοποίησαν αυτό το μπλέντερ ως μύλο καφέ:

Και μπορείτε να αλέσετε τη ζάχαρη, τον καφέ!

Είναι επίσης βολικό να φτιάχνετε ζάχαρη άχνη, ψίχουλα ξηρών καρπών και αλεσμένο καφέ σε μύλο!

Υπέροχο μπλέντερ! Η μεγάλη ισχύς σας επιτρέπει να φτιάξετε μια ποικιλία από κοκτέιλ, σάλτσες ή ακόμα και να αλέσετε καφέ σε δευτερόλεπτα!

Ναι, λειτουργεί καλά, το ελικόπτερο είναι επίσης πολύ καλό, φτιαγμένο αλεσμένο καφέ και ζάχαρη άχνη.

Βαθμολογία για όλες τις κριτικές:

Εν ολίγοις: ισχυρό μπλέντερ με λειτουργίες επεξεργαστή τροφίμων και μύλο.

  • πλούσιος εξοπλισμός
  • υπάρχει ακροφύσιο για κύβους
  • ισχυρό
  • υπάρχει μια μπριζόλα πάγου
  • μπορεί να κρεμαστεί στον τοίχο

  • 20 ταχύτητες
  • ρωγμή πάγου
  • ομαλός έλεγχος ταχύτητας
  • λειτουργία turbo

  • ελικόπτερο 1,5 λίτρο
  • 1 λίτρο μέτρησης κύπελλο
  • ακροφύσιο με ζάρια
  • μαχαίρι κοπής πάγου
  • γάντζος ζύμης
  • δίσκος κοπής και τρίφτη
  • συμπαγής ελικόπτερο

Μια σημαντική διαφορά μεταξύ του μπλέντερ χειρός Philips HR 1669 και των περισσότερων μοντέλων στην αγορά είναι ένα ειδικό ακροφύσιο για προϊόντα κύβωσης. Δοκιμασμένη στις επιχειρήσεις, κέρδισε ένα τεράστιο θετικό σχόλιο από τους πελάτες.

Ο μπλέντερ διαθέτει κινητήρα 750W, ο οποίος σε συνδυασμό με 20 ταχύτητες σάς επιτρέπει να επιτύχετε το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα όταν εργάζεστε με οποιαδήποτε προϊόντα, το οποίο επιβεβαιώθηκε στις κριτικές των χρηστών.

Χάρη στο συμπαγές ψαλίδι (μύλος) στο μπλέντερ, είναι σκόπιμο να αλέσετε σκόρδο, ξηρούς καρπούς, κόκκους καφέ και άλλα στερεά προϊόντα σε μικρές ποσότητες.

Κριτικές πελατών που χρησιμοποίησαν αυτό το μπλέντερ ως μύλο καφέ:

Με αντικαθιστά απολύτως όλες τις συσκευές κουζίνας από μύλο μπλέντερ-κοπής-τρίφτη-μίξερ-καφέ σε μύλο κρέατος.

Άλλες κριτικές:

Συνολικά, φαίνεται σαν ένα καλοδουλεμένο πράγμα. Πολλά ακροφύσια και, γενικά, μεγάλη λειτουργικότητα.

Ένα εξαιρετικό μπλέντερ σε μια πλούσια διαμόρφωση, όμορφο και ισχυρό.

λειτουργεί ήσυχα, συνθλίβει τα πάντα πολύ αποτελεσματικά σε μια ομοιογενή μάζα, χάρη στην υψηλή του ισχύ! Συμβουλεύω όλους!

Βαθμολογία για όλες τις κριτικές:

Εν ολίγοις: ισχυρό μπλέντερ με λειτουργίες επεξεργαστή τροφίμων και μύλο.

  • υπάρχουν ακροφύσια για τρίφτες και τεμαχιστές
  • ισχυρό
  • διάτρηση πάγου
  • άνετη λαστιχένια λαβή
  • συμπαγής

  • 12 ταχύτητες
  • ομαλός έλεγχος ταχύτητας
  • λειτουργία turbo
  • ρωγμή πάγου

  • ελικόπτερο 0,45 l
  • κύπελλο μέτρησης 0,6 l
  • χτυπήστε ελαφρά
  • συνδυάστε το μπολ
  • ακροφύσιο ζύμης
  • μαχαίρι κοπής πάγου
  • 2 κεφαλές τρίφτη
  • 2 ακροφύσια για κοπή

Εξαιρετικά πλούσιος εξοπλισμός σε συνδυασμό με υψηλή ισχύ - αυτές είναι οι ιδιότητες που έκανε το μπλέντερ Bosch MSM 88190 δημοφιλές στις νοικοκυρές. Και, κρίνοντας από τις κριτικές σχετικά με αυτήν τη συσκευή, δεν τους απογοήτευσε!

Εκτός από τα τυποποιημένα συστατικά, το μπλέντερ συνοδεύεται από ένα μοναδικό συνδυασμό μπολ, στο οποίο μπορείτε γρήγορα και αποτελεσματικά να κόψετε, να κόψετε προϊόντα σε φέτες και να ζυμώσετε τη ζύμη. Περιλαμβάνεται επίσης ένα ειδικό μαχαίρι για την κοπή πάγου.

Χάρη στο μίνι μύλο στο μπλέντερ, είναι βολικό να αλέθουμε σκόρδο, ξηρούς καρπούς και επίσης να χρησιμοποιούμε το μπλέντερ ως μύλο καφέ.

Κριτικές πελατών:

Αυτή η θαυματουργή μηχανή, έχει γίνει ο πιο αναντικατάστατος βοηθός μου, ετοιμάζω πλήρως τα πάντα με τη βοήθειά του. Όλες οι λειτουργίες που δηλώνονται από τον κατασκευαστή είναι άξιες.

Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και αυτό το μπλέντερ έχει μια θάλασσα ακροφυσίων - ένα πλήρες κιτ μάχης, ισχυρό, το χρησιμοποιείτε για οποιοδήποτε πιάτο, θα βοηθήσει με ευχαρίστηση πολύ γρήγορα.

Είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιείτε για καθημερινό μαγείρεμα, πρώτα έχει όλα τα ακροφύσια, δεύτερον κάνει γρήγορα τη δουλειά του, τρίτον καταλαμβάνει λίγο χώρο και τέταρτον χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να το πλύνετε το πολύ.

Εύκολο στη χρήση, ισχυρό, πολλές ταχύτητες και λειτουργία turbo, καλά εξοπλισμένο, όλα είναι γρήγορα, δροσερά! Όλα τα δοχεία καθαρίζονται εύκολα. Ο όμορφος σχεδιασμός, δεν θερμαίνεται στη δουλειά (και δεν είναι πραγματικός, γιατί κάνει τα πάντα σε μια στιγμή).

Βαθμολογία για όλες τις κριτικές:

Εν ολίγοις: Η υψηλή ισχύς επιτρέπει στο μύλο μπλέντερ όχι μόνο να αλέθει καφέ, αλλά και να αντιμετωπίζει το τεμαχισμό του κρέατος και τον σπάσιμο του πάγου. Το κιτ περιλαμβάνει ένα ακροφύσιο για πουρέ πατάτας. Μοντέλο χωρίς μύλο.

  • ισχυρό
  • υπάρχει ένα ακροφύσιο για πουρέ πατάτας
  • ποιοτικό σύρμα
  • χαμηλό θόρυβο
  • υψηλή ποιότητα κατασκευής

  • 12 ταχύτητες
  • ομαλός έλεγχος ταχύτητας
  • λειτουργία turbo
  • λειτουργία παλμού

  • ελικόπτερο 0,75l
  • 0,6l κύπελλο μέτρησης
  • χτυπήστε ελαφρά
  • πουρέ κεφάλι

Ο υποβρύχιος τύπος μπλέντερ χειρός Bosch MSM 87165 έχει κερδίσει επαίνους από τους πελάτες από πολλές απόψεις λόγω της υψηλής ισχύος του, που σας επιτρέπει να αλέσετε γρήγορα ακόμη και προϊόντα όπως το κρέας με φρυγανιές.

Ταυτόχρονα, οι αγοραστές αξιολόγησαν τη σιωπηλή λειτουργία της συσκευής, η οποία επιτρέπει το μαγείρεμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, χωρίς φόβο να διαταράξει τον ύπνο των αγαπημένων σας και των κατοικίδιων ζώων.

Ένα χαρακτηριστικό του μπλέντερ MSM 87165 είναι η παρουσία ενός ακροφυσίου για πουρέ πατάτας, το οποίο, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες του μπλέντερ, σας επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα νόστιμες και πλούσιες πουρέ πατάτας χωρίς ένα κομμάτι.

Το μπλέντερ δοκιμάστηκε από τους χρήστες και ως μύλος καφέ, κάνοντας εξαιρετική δουλειά λείανσης κόκκων καφέ.

Κριτικές πελατών που χρησιμοποίησαν αυτό το μπλέντερ ως μύλο καφέ:

Ένα καλό ψαλίδι (προσπάθησα να αλέσω κόκκους καφέ) και ένα ακροφύσιο σε πουρέ πατάτας.

Η ισχύς είναι αρκετή για ξηρούς καρπούς, καφέ και πάγο.

Σε γενικές γραμμές, η συσκευή είναι καθολική, μπορείτε να φτιάξετε κιμά, να κόψετε λαχανικά και ζύμη, κρέμα γάλακτος, πατάτες πουρέ και να αλέσετε καφέ, κατάλληλο για στερεά προϊόντα

Βαθμολογία για όλες τις κριτικές:

Εν ολίγοις: Το σταθερό μπλέντερ με ένα αντικαταστάσιμο ακροφύσιο μύλου που επιτρέπει στο μπλέντερ να λειτουργεί ως μύλος καφέ.

  • μεγάλο σετ αξεσουάρ
  • πολυλειτουργικό
  • ισχυρό
  • συμπαγής

  • μηχανικός έλεγχος
  • λειτουργία παλμού
  • ομαλός έλεγχος ταχύτητας

  • πλαστική κανάτα 2 l
  • τρύπα για συστατικά
  • βρύση αποστράγγισης
  • επιπλέον ελικόπτερο με αυξημένη χωρητικότητα
  • μύλος
  • φίλτρο πολτού

Το Philips HR 2166 από τη σειρά Viva Collection θα προσελκύσει όσους αναζητούν ένα στατικό μπλέντερ, αλλά θα ήθελαν να πάρουν κάτι περισσότερο από ένα απλό μπλέντερ smoothie. Σύμφωνα με τους πελάτες, είναι η πολυλειτουργικότητα, η οποία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στον μεγάλο αριθμό εξαρτημάτων, αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα αυτού του σταθερού μπλέντερ.

Ο μπλέντερ θα γίνει βοηθός σας όχι μόνο στην προετοιμασία χυμών, κοκτέιλ, smoothies. Με αυτό, μπορείτε να κάνετε εργασίες λείανσης λαχανικών και κρέατος, καθώς και να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ως μύλο καφέ.

Κριτικές πελατών που χρησιμοποίησαν αυτό το μπλέντερ ως μύλο καφέ:

Μου αρέσει να πίνω καφέ, ο μύλος καφέ που συνοδεύει είναι πολύ βολικός.

Μου άρεσε πολύ το ακροφύσιο για χυμό και μύλο καφέ!

Ένα εξαιρετικό σετ ακροφυσίων, φτιάχνω smoothies και πουρέ σούπας, το χρησιμοποιώ ως μύλο καφέ, αλέθω ξηρούς καρπούς, ακόμη και κάνουμε κιμά!

Μύλος καφέ

Οι μύλοι καφέ είναι χειροκίνητοι και ηλεκτρικοί. Σε έναν χειροκίνητο μύλο καφέ, ο μηχανισμός καθοδηγείται από τις προσπάθειές σας. Και οι ηλεκτρικοί μύλοι καφέ λειτουργούν από το δίκτυο.

Ο μύλος καφέ έχει σχεδιαστεί για να αλέθει καφέ. Είναι δύο τύπων: μυλόπετρες και μαχαίρι.

ηλεκτρικός μύλος καφέ μυλόπετρας

Σε μύλους καφέ μαχαιριών, τα γρήγορα περιστρεφόμενα κοφτερά μαχαίρια αλέθουν τον καφέ. Η ισχύς της συσκευής καθορίζει πόσο λεπτά αλέθεται ο καφές. Αλλά δεν είναι ιδιαίτερα δυνατοί, γιατί με πολύ υψηλή ταχύτητα περιστροφής ο καφές μπορεί να θερμανθεί, κάτι που θα δώσει στο τελικό προϊόν τη γεύση και τη μυρωδιά του καμένου καφέ. Για τον καφέ, αυτό δεν είναι αποδεκτό. Επομένως, για να φτιάξετε τον καφέ όσο το δυνατόν μικρότερο, πρέπει να τον αλέσετε για περισσότερο. Οι μύλοι καφέ μαχαιριών είναι υπέροχοι για εκείνους που τους αρέσει να παρασκευάζουν καφέ σε Τούρκο.

μύλος καφέ μαχαιριού

Οι μυλόπετρες είναι μύλοι καφέ στους οποίους ο καφές χύνεται ανάμεσα σε δύο μεταλλικές πλάκες και τον αλέθουν σαν μυλόπετρες. Τέτοιες συσκευές σας επιτρέπουν να αλέσετε τον καφέ πιο λεπτό και έχουν προσαρμογή του βαθμού άλεσης, τα ακριβά μοντέλα έχουν περίπου 14. Ο καφές, αλεσμένος σε έναν τέτοιο μύλο καφέ, είναι ιδανικός για την παρασκευή latte, espresso, macchiato. Με άλλα λόγια, ο καφές από μύλο μυλόπετρας είναι ιδανικός για την παρασκευή καφέ σε καφετιέρα ή καφετιέρα.

Δεν είναι ασυνήθιστο να θεωρείται ένας μύλος καφέ ως εργαλείο για την άλεση άλλων προϊόντων, για παράδειγμα, ζάχαρη, ξηροί καρποί, μπαχαρικά. Η λείανση άλλων προϊόντων είναι δυνατή, αλλά δεν συνιστάται. Δεδομένου ότι η άλεση άλλων προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στην τεχνολογία. Για παράδειγμα, η ζάχαρη αρχίζει να λιώνει και είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί από τα μαχαίρια και τους άξονες. Και μικρά σωματίδια και η μυρωδιά των μπαχαρικών θα επηρεάσουν αρνητικά τον αλεσμένο καφέ μετά από αυτό. Αλλά μερικοί μύλοι καφέ έρχονται με ειδικά ακροφύσια για την άλεση μπαχαρικών.

Μπλέντερ

Ένα μπλέντερ είναι μια συσκευή της οποίας η κύρια λειτουργία είναι η ανάμιξη και άλεση προϊόντων. Τα μπλέντερ έρχονται επίσης σε πολλές μορφές: στατικά και υποβρύχια. Ένα υποβρύχιο μπλέντερ είναι μια λαβή με χειριστήρια στην οποία συνδέεται ένα πόδι με μαχαίρια. Κατεβάζεται σε ένα μπολ φαγητού και η ανάμειξη πραγματοποιείται εκεί. Για να αλέσετε οποιοδήποτε προϊόν, το κιτ πρέπει να διαθέτει ειδικό μπολ με μαχαίρια για λείανση.

στάσιμο μπλέντερ

Στατική είναι μια συσκευή στην οποία ένα μπολ με μαχαίρια τοποθετείται σε βάση με κινητήρα, στην οποία φορτώνεται το προϊόν. Κατά κανόνα, τέτοια μπλέντερ δεν χρησιμοποιούνται για λείανση προϊόντων. Σερβίρουν σούπες - πουρέ πατάτας και κοκτέιλ. Η άλεση οτιδήποτε είναι εξαιρετικά προβληματική.

μπλέντερ χεριών

Σύγκριση μπλέντερ και μύλου καφέ

Για να συγκρίνετε ένα μπλέντερ και έναν μύλο καφέ, πρέπει να καταλάβετε: είναι δυνατόν να αλέσετε τον καφέ σε ένα μπλέντερ.

Στο σχεδιασμό του, το μπλέντερ μοιάζει πολύ με έναν μύλο καφέ. Ο ίδιος κινητήρας με τον κινητήρα στον οποίο είναι τοποθετημένα τα μαχαίρια. Η διαφορά είναι ότι με ένα μπλέντερ τα μαχαίρια βρίσκονται ψηλότερα και πιο μακριά από τα τοιχώματα του μπολ. Θεωρητικά, μπορείτε να αλέσετε τον καφέ σε ένα μπλέντερ, αλλά οι αλεσμένοι κόκκοι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος και δεν θα πέσουν ξανά κάτω από τα μαχαίρια, πράγμα που σημαίνει ότι ο καφές θα αλέθεται άνισα. Στον μύλο του καφέ, τα μαχαίρια βρίσκονται χαμηλά προς τα κάτω και κατά τη διάρκεια της λείανσης, οι κόκκοι από τον πυθμένα ανεβαίνουν και αλέθονται ξανά, δηλαδή, ένα είδος καφέ κυκλοφορεί μέσω του μπολ. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη λείανση.

Όταν αλέσετε τον καφέ σε ένα μπλέντερ, χρειάζεστε ένα ειδικό μπολ με μαχαίρια και καπάκι, διαφορετικά θα διασκορπιστεί σε όλη την κουζίνα. Σε γενικές γραμμές, ένα τέτοιο μπολ σε ένα μπλέντερ είναι πιο κατάλληλο για λείανση αρχικά μαλακών τροφών, αλλά ένας μύλος καφέ μπορεί να αντιμετωπίσει σκληρότερα.

Κατά κανόνα, η χωρητικότητα του μύλου καφέ στον οποίο γίνεται η άλεση είναι κατασκευασμένη από μέταλλο και το μπολ του μπλέντερ είναι πλαστικό. Οι κόκκοι καφέ, που αναπηδούν από τα μαχαίρια, μπορούν να σπάσουν το μπολ ή να το ξύσουν, δηλαδή, αυτό είναι ένα άλλο μείον του μπλέντερ όταν αλέθουμε τον καφέ.

Η ισχύς του μύλου καφέ μπορεί να κυμαίνεται από 140 έως 220 watt. Και το μπλέντερ έχει ελάχιστη ισχύ 350 watts και μέγιστο 800 watt. Επομένως, εάν αλέσετε σε ένα μπλέντερ με υψηλή ισχύ, οι κόκκοι του καφέ θα αρχίσουν να ζεσταίνονται και να καούν.

Έτσι, ο μύλος καφέ είναι σίγουρα καλύτερος από τον μύλο καφέ. Για την άλεση άλλων προϊόντων, για παράδειγμα, για την προετοιμασία πουρέ πατάτας για ένα παιδί, ένα μπλέντερ είναι καλύτερο, επειδή είναι δύσκολο να πλένετε τον μύλο του καφέ. Και πιθανότατα θα παραμείνει η μυρωδιά και τα ξένα σωματίδια.

Για να αλέσετε μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα, ζάχαρη και παρόμοια προϊόντα, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ειδικός εξοπλισμός όπως ένας μύλος. Επειδή κατά το άλεσμα στο μπλέντερ, το μπολ θα υποστεί ζημιά, και όταν το τρίβει στο μύλο του καφέ, η μυρωδιά θα παραμείνει.

Γενικά, ένα μπλέντερ είναι μια πιο λειτουργική συσκευή. Έχει περισσότερες λειτουργίες, και ανάλογα με τα ακροφύσια, μπορείτε να αποκτήσετε ακόμη περισσότερες χρήσιμες λειτουργίες. Ο μύλος καφέ είναι μια πιο εξειδικευμένη συσκευή. Και γενικά, για συγκεκριμένους σκοπούς είναι καλύτερο να επιλέξετε μια συγκεκριμένη τεχνική. Μια απόπειρα εξοικονόμησης μπορεί, αντίθετα, να οδηγήσει στο γεγονός ότι στο τέλος θα δαπανηθούν περισσότερα χρήματα.

Γιατί είναι απαραίτητο

Για να αλέσετε τον καφέ, χρησιμοποιούνται διάφορες επιλογές εξοπλισμού, από μύλο καφέ έως μπλέντερ. ΖΤο κύριο πλεονέκτημα του τελευταίου είναι η ευελιξία του.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συσκευή κουζίνας όχι μόνο για να αλέσετε τον καφέ σας, αλλά και για να συνθλίψετε τον πάγο, να κάνετε κιμά ή διάφορα smoothies.

Χαρακτηριστικά

Για την άλεση κόκκων καφέ, αυτή η επιλογή είναι ιδανική. Αυτή η τεχνική αντιμετωπίζει καλά με σκληρά λαχανικά και ξηρούς καρπούς, οπότε δεν είναι δύσκολο για αυτόν να συνθλίψει σκληρούς κόκκους.

Υπάρχουν μοντέλα μπλέντερ που συμπληρώνονται από αιχμηρά περιστρεφόμενα μαχαίρια. Σας επιτρέπουν να φτιάξετε πολύ λεπτό αλεσμένο καφέ. Αυτή η διαδικασία σύνθλιψης ονομάζεται επίσης ροπή στρέψης. Γενικά, ο σχεδιασμός αυτής της συσκευής μοιάζει με πολλούς τρόπους με τον σχεδιασμό ενός κλασικού μύλου καφέ. Επομένως, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως αντικατάσταση αυτής της συσκευής.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο δειγμάτων αυτής της τεχνικής κουζίνας είναι ότι τα μαχαίρια στο μπλέντερ βρίσκονται πάνω από τη βάση και είναι κοντύτερα. Έτσι δεν φτάνουν στους τοίχους. Επομένως, κατά τη διαδικασία λείανσης των κόκκων, θα πρέπει να ανακινείτε συνεχώς το μπλέντερ σας έτσι ώστε να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Έτσι, θα πάρετε λίγο πολύ ομοιόμορφη λεπτή σκόνη καφέ.

Ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμου και αρωματικού καφέ. Είναι αλήθεια ότι η διαδικασία θα διαρκέσει λίγο περισσότερο. Αλλά στο τέλος, παίρνετε ακόμα ένα καλό ποτό.

Υποβρύχιο

Ένα τέτοιο μπλέντερ δεν είναι πολύ βολικό. Για να αλέσετε κόκκους καφέ σε αυτό, θα χρειαστεί να παραλάβετε ένα ειδικό μπολ ή ένα ποτήρι με ένα καπάκι που κλειδώνει. Αυτό θα σας επιτρέψει να αλέσετε ήρεμα τον καφέ σε λεπτό αλεύρι, χωρίς φόβο ότι μπορεί να ξυπνήσει μέρος της σκόνης.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το μηχάνημα, συνδυάζοντας τα χαρακτηριστικά ενός μύλου καφέ και ενός μπλέντερ σε μία συσκευή, θα πρέπει να αφαιρείτε συνεχώς το κινούμενο μέρος και να ξεσφώνετε μικρά μαχαίρια για να απαλλαγείτε από μικρά σωματίδια καφέ που έχουν κολλήσει σε αυτά.

Στάσιμος

Η σταθερή συσκευή είναι επίσης πολύ δυνατή στη χρήση για την άλεση του καφέ.Ειδικά αν έχετε μια τεχνική μικρού μεγέθους. Το γεγονός είναι ότι σε ένα μεγάλο μπλέντερ θα είναι πολύ δύσκολο για εσάς να αλέσετε κόκκους λόγω του γεγονότος ότι θα πετάξουν σε ένα τεράστιο μπολ. Τα μαχαίρια σε αυτό το σχέδιο βρίσκονται στο κέντρο και τα περιεχόμενα του μπολ είναι διάσπαρτα σε ολόκληρη την περίμετρο. Επομένως, θα αφιερώσετε πολύ χρόνο για να αλέσετε τον καφέ, αντί να πάρετε ένα ποιοτικό προϊόν σε λίγα λεπτά.

Αλλά σε γενικές γραμμές, το σταθερό μπλέντερ έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα - ένα καπάκι που κλείνει και εμποδίζει τα μικρά αλεσμένα σωματίδια να πετάξουν έξω. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αλέσετε τους κόκκους χρησιμοποιώντας τη λεγόμενη παρορμητική λειτουργία. Όταν το χρησιμοποιείτε, σταματάτε περιοδικά το σύστημα για να ανακινείτε το μπλέντερ και να μετακινείτε τους κόκκους πιο κοντά στα κινούμενα μαχαίρια.

Μειονεκτήματα

Φυσικά, η χρήση ενός μπλέντερ ως μύλος καφέ έχει τα μειονεκτήματά της. Ακόμη και μια συσκευή 2 σε 1 δεν θα σας δώσει τόσο καλό αποτέλεσμα, όπως ένα μύλο καφέ υψηλής ποιότητας.

Όταν τρίβετε κόκκους καφέ σε ένα μπλέντερ, μπορείτε να χαλάσετε ακριβά κόκκους καφέ και να απογοητευτείτε από αυτήν την ποικιλία.

Ειδικά όταν πρόκειται για μια πολύ ισχυρή συσκευή που τρίβει γρήγορα το σιτάρι. Φαίνεται ότι η υψηλή ταχύτητα λείανσης είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Στην πράξη, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Όταν αλέθονται με υψηλή ταχύτητα, οι κόκκοι αρχίζουν να υπερθερμαίνονται, με αποτέλεσμα την επιδείνωση της γεύσης τους. Και αν ο εξοπλισμός σας δεν είναι πολύ ακριβός και με πλαστική χωρητικότητα, τότε το πλαστικό απορροφά γρήγορα το επίμονο άρωμα του καφέ, το οποίο τότε δεν μπορεί να αφαιρεθεί με τίποτα.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένας μύλος καφέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικού ποιοτικού καφέ. Ένα παράδειγμα ποιοτικής επιλογής για το άλεσμα ενός καφέ είναι το ελικόπτερο Domotec Germany. Αλλά υπάρχει μια άλλη άξια τεχνική. Ορίστε την επιλογή που σας ταιριάζει από κάθε άποψη και πίνετε νόστιμο άμεσο καφέ στο σπίτι.