Σχεδιασμός και διάταξη

Αυτόματες και ημιαυτόματες καφετιέρες: τι να επιλέξετε;

Σε μια κρύα συννεφιασμένη μέρα, οι άνθρωποι καταστρέφουν αυθόρμητα τη διάθεσή τους. Ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ έρχεται στη διάσωση. Πολλοί πίνουν μερικές φορές την ημέρα. Είναι δύσκολο να φτιάχνεις καφέ σε Τούρκο κάθε στιγμή. Για τέτοιες περιπτώσεις, θα πρέπει να αγοράσετε μια ημιαυτόματη καφετιέρα για το σπίτι. Είναι πολύ διαφορετικές και διαφέρουν από την άποψη του καταναλωτή στις λειτουργίες τους. Για να καταναλώσετε ένα αναζωογονητικό ποτό αρκετές φορές την ημέρα και να πάρετε έναν συγκεκριμένο τύπο καφέ, αξίζει να σταματήσετε από μια ημιαυτόματη μηχανή καφέ χαρουπιού.

Σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας, της λειτουργικότητας και άλλων ιδιοτήτων

Όλη η ποικιλία των μηχανών καφέ που προσφέρονται στον αγοραστή μπορεί να χωριστεί σε τύπους:

  • Τύπος κάψουλας. Κάνουν καφέ σε κάψουλες. Κατά μέσο όρο το φλιτζάνι του ποτού θα πάει 1 κάψουλα συμπιεσμένων πρώτων υλών.
  • Ποικιλία μαργαριταριών. Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούν προσχηματισμένο καφέ ή μια ορισμένη ποσότητα αλεσμένου καφέ. Η καφετιέρα είναι ευαίσθητη στο μέγεθος της μερίδας. Δεν πρέπει να είναι περισσότερο από ό, τι περιέχει το δισκίο καφέ.
  • Προβολή χαρούπι. Αυτές είναι καφετιέρες, η δράση των οποίων βασίζεται στη διέλευση υδρατμών μέσω της χωρητικότητας του κέρατου. Περιέχει ένα δισκίο με αλεσμένο καφέ. Ο ατμός στην έξοδο μετατρέπεται σε ένα αρωματικό ποτό, το οποίο χύνεται σε ένα φλιτζάνι. Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να απελευθερώσετε χειροκίνητα το κέρατο από το έδαφος.

Ημιαυτόματη συσκευή Horn καφετιέρα

  • Δείτε το Espresso εξοπλισμένο με μύλο καφέ. Λειτουργεί ακριβώς όπως μια συσκευή κέρατων.
  • Οι συσκευές λέβητα βασίζονται στη διέλευση νερού που θερμαίνεται στους 100 βαθμούς υπό πίεση 5 bar μέσα από ένα φίλτρο που περιέχει καφέ σε αλεσμένη κατάσταση. Ένα ποτό με νόστιμο και ευχάριστο άρωμα χύνεται σε ένα ποτήρι.
  • Τα μηχανήματα αντλίας ενεργούν σαν λέβητες, αλλά το νερό σε αυτά θερμαίνεται μόνο στους 90 βαθμούς. Η πίεση κάτω από την οποία κινείται μέσω του φίλτρου είναι διπλάσια από εκείνη των λεβητοστασίων.
  • Με τη μέθοδο εγκατάστασης στην κουζίνα, τα μηχανήματα χωρίζονται σε χωριστά εγκατεστημένα και ενσωματωμένα. Φυσικά, στη δεύτερη περίπτωση δεν καταλαμβάνουν υπερβολικό χώρο.
  • Οι αυτόματες μηχανές παρασκευής καφέ εκτελούν πλήρως όλες τις εργασίες. Ακόμα και ένα άτομο δεν χρειάζεται να αλέσει τον καφέ ή να καθορίσει το απαραίτητο μέρος.
  • Οι ημιαυτόματες συσκευές περιλαμβάνουν την προκαταρκτική άλεση του καφέ από ένα άτομο σε άλλη συσκευή. Δεν ξέρουν πώς να καθορίσουν το μέγεθος της μερίδας. Επίσης, μετά το μαγείρεμα, ένα άτομο πρέπει να πλένει μέρη της συσκευής από αλεσμένο καφέ.

Διαφορές μεταξύ αυτόματων συσκευών και ημιαυτόματων συσκευών

Η διαφορά μεταξύ μιας αυτόματης καφετιέρας και μιας ημιαυτόματης καθορίζεται από τη λειτουργικότητα και την τιμή:

  1. Οι αυτόματες μηχανές κοστίζουν περισσότερο από τις ημιαυτόματες μηχανές. Αυτή είναι μια σημαντική διαφορά.
  2. Οι αυτοματοποιημένες συσκευές μπορούν να παρασκευάζουν πολλά διαφορετικά ποτά ταυτόχρονα. Κάποιος στην οικογένεια προτιμά το Espresso, ενώ ένας άλλος αγαπά τον Latte ή τον Cappuccino. Κανείς δεν πρέπει να περιμένει τα υπόλοιπα.
  3. Οι αυτόματες μηχανές μπορούν να φτιάξουν ένα ποτό σύμφωνα με μια μοναδική συνταγή. Ο ιδιοκτήτης μπορεί να πάρει μια μοναδική συνταγή, να τη εισαγάγει στη μνήμη του μηχανήματος και να λάβει καφέ που κανείς δεν έχει. Οι γκουρμέ εκτιμούν αυτήν τη διαφορά.
  4. Τα μηχανήματα είναι εξοπλισμένα με σύστημα παρασκευής. Ο κάτοχος πρέπει να συμπληρώνει μερικές φορές μόνο τον αριθμό των κόκκων στη συσκευή. Το υπόλοιπο του μηχανήματος αναλαμβάνει.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας ημιαυτόματης καφετιέρας και μιας αυτόματης μηχανής; Στην ημιαυτόματη συσκευή δεν υπάρχει τέτοια λειτουργικότητα. Μερικές φορές εκεί πρέπει να αλέσετε τον καφέ ξεχωριστά, να ρίξετε ένα συγκεκριμένο μέρος στη συσκευή και να αφαιρέσετε τους λόγους μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος. Στο σπίτι, θα το κάνουν 1-2 φορές την ημέρα, οπότε τέτοιες διαφορές δεν είναι κρίσιμες.

Η επιλογή μηχανών καφέ για καφετέριες διαφόρων συμμετοχών

Ποια ημιαυτόματη μηχανή καφέ για να επιλέξετε για ένα καφενείο εξαρτάται από το μέγεθος της εγκατάστασης και της παρουσίας. Οι καφετέριες που νοικιάζουν ένα μικρό δωμάτιο μπορούν να επιλέξουν επαγγελματικά μηχανήματα τύπου κάψουλας ή λοβό. Για να προετοιμάσει ένα νόστιμο, ευχάριστα μυρωδιά ποτό, ο μπάρμαν χρειάζεται μόνο να φορτώσει πρώτες ύλες στη συσκευή και να πατήσει ένα συγκεκριμένο κουμπί. Τα επαγγελματικά μοντέλα κόρνας είναι επίσης κατάλληλα για μικρές εγκαταστάσεις.

Καφετιέρα για καφέ

Εάν το καφενείο είναι μεγάλο και υπάρχουν πάντα πολλοί άνθρωποι σε αυτό, αξίζει να δείτε τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης. Κοστίζουν περισσότερο, αλλά με μεγάλη συγκέντρωση πελατών πληρώνουν γρήγορα για τον εαυτό τους.

Τι συνιστάται να χρησιμοποιείται στο σπίτι;

Για ποιους λόγους να επιλέξετε μια συσκευή για το σπίτι:

  • τιμή - μην στοχεύετε σε πολύ ακριβά που αγοράζουν για καφέ,
  • συμπαγής - το μηχάνημα πρέπει να είναι ενσωματωμένο ή να πάρει λίγη μάζα στην κουζίνα,
  • αριθμός θορύβου - όσο πιο αθόρυβη είναι η διαδικασία, τόσο το καλύτερο
  • ευκολία χρήσης - μην επιλέξετε συσκευή που απαιτεί ειδικές γνώσεις και δεξιότητες στη λειτουργία.

Μια ημιαυτόματη καφετιέρα είναι αρκετά κατάλληλη για ένα άτομο με μέσο εισόδημα. Το μαγείρεμα σε αυτό είναι απλό και γρήγορο. Για ένα σπίτι, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στις μηχανές καφέ Saeco (την ίδια εταιρεία με τον κατασκευαστή του μοντέλου Philips).

Κατασκευαστής εσπρέσο Philips

Τα αυτοκίνητα Saeco παράγονται σε διαφορετικά εύρη τιμών:

  1. Για όσους προτιμούν το ποτό Espresso, είναι κατάλληλες ημιαυτόματες επιλογές αυτής της μάρκας.
  2. Υπάρχουν μοντέλα Saeco που είναι εξοπλισμένα με μύλο καφέ. Με φρέσκο ​​άλεσμα, χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας κόκκους, το ποτό θα είναι υπέροχο. Αυτά τα μηχανήματα είναι πιο ακριβά, αλλά η ποιότητα του τελικού προϊόντος είναι υψηλότερη.
  3. Υπάρχουν ποικιλίες που επιτρέπουν τόσο μια αυτόματη διαδικασία όσο και τη συμμετοχή στην προετοιμασία του ποτού ενός ατόμου. Αυτός ο τύπος καφετιέρας έχει σχεδιαστεί για γκουρμέ.

Ημιαυτόματη μηχανή καφέ portofino της Βραζιλίας

Ορισμένοι τύποι μηχανών Saeco είναι εξοπλισμένοι με μη αυτόματη ή αυτόματη μηχανή καπουτσίνο. Τα πιο ακριβά μοντέλα έχουν πολλά επιπλέον χαρακτηριστικά. Διαφορετικές τιμές συσκευών διαφέρουν ως προς τον αριθμό των ρυθμίσεων, την ποιότητα του υλικού της συσκευής και την εμφάνιση.

Χαρακτηριστικά και οφέλη

Ανεξάρτητα από το ποια μηχανή καφέ αγοράζετε, θα πρέπει να ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες σας. Επιλέξτε μια λειτουργική επιλογή που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας ποτό.

Οι αυτόματες μηχανές καφέ επιλέγονται συνήθως από εκείνους που κάνουν καφέ πολύ και συχνά. Επίσης, μια τέτοια συσκευή είναι χρήσιμη για κάποιον που ζει σε μια μεγάλη οικογένεια, όπου όλοι αγαπούν διαφορετικούς τύπους καφέ. Υπάρχουν ακόμη και αυτόματες μηχανές καφέ που σας επιτρέπουν να προετοιμάζετε ταυτόχρονα πολλά διαφορετικά ποτά καφέ ταυτόχρονα. Αγοράστε μια τέτοια συσκευή και μπορείτε ταυτόχρονα να φτιάξετε το αγαπημένο σας latte και espresso για τον ψυχό σας.

Ορισμένες καφετιέρες μπορούν επίσης να δώσουν χώρο για πειραματισμό. Έτσι, εάν οι κλασικές συνταγές καφέ δεν είναι αρκετές για εσάς και θέλετε να πειραματιστείτε λίγο, τότε μια καφετιέρα που σας επιτρέπει να προετοιμάζετε νέες συνθέσεις σίγουρα θα είναι χρήσιμη. Υπάρχει επίσης ένας τύπος μηχανήματος που σας επιτρέπει να απομνημονεύσετε νέες συνταγές. Επομένως, κάθε φορά που μπορείτε να ετοιμάσετε το νέο σας ποτό σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό των αυτόματων μηχανών καφέ είναι ότι περιλαμβάνουν ένα ολοκληρωμένο σύστημα παρασκευής. Αυτό σημαίνει ότι εκτός από την ίδια τη συσκευή, δεν χρειάζεστε τίποτα άλλο για να προετοιμάσετε νόστιμα ποτά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτόματου και ημιαυτόματος;

Η κύρια διαφορά μεταξύ μιας αυτόματης καφετιέρας και μιας ημιαυτόματης είναι ότι η πρώτη έχει πολύ περισσότερες λειτουργίες.

Μια τέτοια συσκευή διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία παρασκευής ποτών και σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή του καφέ σας. Πολλοί πιστεύουν ότι όλες οι αυτόματες μηχανές καφέ είναι παρόμοιες με αυτές των ογκωδών συσκευών που βρίσκονται σε καφενεία και εστιατόρια. Αλλά η τεχνολογία έχει προχωρήσει εδώ και πολύ καιρό, και τώρα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μικρών αυτόματων μηχανών που μπορούν εύκολα να χωρέσουν σε μια απλή κουζίνα.

Η ημιαυτόματη συσκευή είναι μια απλούστερη συσκευή. Ένα τέτοιο μηχάνημα είναι φθηνότερο, αλλά δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την παρασκευή ενός σύνθετου ποτού. Μια τέτοια απλή ηλεκτρική καφετιέρα απαιτεί τη συμμετοχή ενός ατόμου στη διαδικασία παρασκευής καφέ. Έτσι, για παράδειγμα, ίσως χρειαστεί να αλέσετε τους κόκκους, να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο ή να κάνετε κάποιες άλλες μικρές διαδικασίες.

Ταυτόχρονα, η αυτόματη μηχανή καφέ θα είναι σε θέση να αλέσει τον καφέ και να καθορίσει την ποσότητα του αλεσμένου κόκκου που απαιτείται για το επιλεγμένο μέρος του ποτού σας. Εκεί μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την ισχύ και τη θερμοκρασία του ποτού. Μερικές φορές σε τέτοιες μηχανές υπάρχει μια μηχανή καπουτσίνο, η οποία επιτρέπει την επίτευξη πυκνού αφρού. Χρησιμοποιώντας τη λειτουργία αφρού, μπορείτε να φτιάξετε αρωματικό latte ή καπουτσίνο. Οι σύγχρονες τεχνολογίες έχουν προχωρήσει τόσο πολύ που τώρα δεν μπορείτε μόνο να εφεύρετε νέες συνταγές, αλλά και να τις καταχωρίσετε στη μνήμη μιας καφετιέρας ή ακόμα και να τις κατεβάσετε από το Διαδίκτυο.

Επισκόπηση ποικιλίας

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μηχανών για την κατασκευή μηχανών καφέ. Έτσι, η επιλογή μεταξύ αυτόματων και ημιαυτόματων μηχανών καφέ εξαρτάται από εσάς. Ένα πλήρες αυτόματο μηχάνημα ή ένα σούπερ αυτόματο μηχάνημα - αυτή δεν είναι η πιο δημοφιλής επιλογή για οικιακές συσκευές. Μια υπερ-αυτόματη καφετιέρα είναι συνήθως αρκετά ογκώδης και καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα κανονικού μεγέθους. Και οι περισσότερες από τις λειτουργίες που υπάρχουν σε αυτό το μηχάνημα απλά δεν απαιτούνται από πολλούς.

Το εξαιρετικά αυτόματο κάνει τα πάντα για εσάς και αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημά τους. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αποκτήσετε με ασφάλεια κάτι απλούστερο. Πλήρως αυτόματο, ικανό να αλέθει κόκκους και να προσφέρει νέες συνταγές - σίγουρα δεν είναι επιλογή για όλους.

Μια απλή σταθερή καφετιέρα με πιο συμπαγή μεγέθη είναι κατάλληλη για το σπίτι. Το ημι-αυτόματο μηχάνημα πλήρωσης θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τον ίδιο νόστιμο και αρωματικό εσπρέσο με έναν πιο «έξυπνο».

Ένα καλό ημι-αυτόματο μηχάνημα μπορεί να συμπληρωθεί με κάποιες άλλες λειτουργίες. Για παράδειγμα, για να δημιουργήσετε πυκνό αφρό latte. Εάν έχετε ένα μηχάνημα - μια ημιαυτόματη συσκευή, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο ποτό καφέ. Το τελικό προϊόν δεν θα έχει πικρή γεύση κόκκων. Επιλέξτε τον τύπο της καφετιέρας που σας ταιριάζει, εστιάζοντας στη λειτουργικότητα και τις διαστάσεις. Τόσο οι μεγάλες όσο και οι μικρές συσκευές είναι εξίσου καλές. Εκτός από τα πάντα, μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα του μηχανήματος. Οι πιο συνηθισμένες επιλογές είναι συσκευές σε γκρι, μαύρο και μπεζ.

Πώς να επιλέξετε;

Η καφετιέρα για το σπίτι πρέπει να είναι διαφορετική από τη μονάδα για το μπαρ. Κατά την αναζήτηση για οικιακά αυτοκίνητα, πολλοί τείνουν να επιλέγουν μια απλούστερη συσκευή. Μπορείτε ακόμη και να αγοράσετε τον απλούστερο εξοπλισμό με έκπτωση. Κάντε μια δοκιμή συσκευής για να δείτε πόσο καλά λειτουργεί.

Δώστε προσοχή στη λειτουργική. Αν σας αρέσουν οι καφετιέρες με ενδιαφέρουσες γεύσεις, τότε μπορείτε να προτιμήσετε μόνο μια τέτοια συσκευή. Και αν σας αρέσουν τα φασόλια καφέ, θα πρέπει να κοιτάξετε τα μοντέλα με ένα καλό φίλτρο, το οποίο θα προσφέρει μια καθαρή και πλούσια γεύση όλων των ποτών καφέ σας.

Τόσο οι αυτόματες όσο και οι ημιαυτόματες συσκευές χρειάζονται καλή φροντίδα.

Χωρίς αυτό, το μηχάνημά σας θα σπάσει γρήγορα, ή ο καφές θα χάσει τη γεύση και το πλούσιο άρωμά του. Η πιο κοινή διαδικασία καθαρισμού είναι η αφαλάτωση. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτήν τη διαδικασία, τότε αξίζει να διευκρινιστεί ότι η αφαλάτωση είναι η διαδικασία αφαλάτωσης της μηχανής καφέ. Στις αυτόματες συσκευές, η διαδικασία καθαρισμού πραγματοποιείται ανεξάρτητα, χωρίς την παρέμβασή σας. Ορισμένες συσκευές μπορούν ακόμη και να θυμούνται ότι ήρθε η ώρα για τον καθαρισμό.

Βαθμολογία των καλύτερων

Μεταξύ όλων των αυτόματων και ημιαυτόματων μηχανών καφέ στην αγορά, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε μια συσκευή που σας ταιριάζει τόσο ως προς το κόστος όσο και ως προς τη λειτουργικότητα. Η υψηλότερη ποιότητα είναι ιαπωνικά, ιταλικά και ελβετικά αυτοκίνητα. Ταυτόχρονα, ακόμη και μια απλή κινεζική μηχανή από έναν κατασκευαστή ποιότητας δεν θα σας απογοητεύσει. Ας δούμε δημοφιλείς καφετιέρες από γνωστούς κατασκευαστές, που αξίζει να προσέξετε.

  • Ντε Λόντι Αυτή η εταιρεία παράγει υψηλής ποιότητας μηχανές καφέ, γιατί αυτό είναι το κύριο προϊόν τους. Οι όζοι των πελατών και οι θετικές κριτικές επιβεβαιώνουν ότι οι καφετιέρες τους είναι υψηλής ποιότητας και είναι σε θέση να κάνουν κάθε ποτό καφέ καλά.
  • Φρανκ Φλερ. Οι καφετιέρες αυτής της μάρκας είναι επίσης από τις κορυφαίες πιο δημοφιλείς και υψηλής ποιότητας. Η κύρια ποικιλία αυτής της μάρκας είναι οι αυτόματες συσκευές που σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία ποτών.
  • Τιτάνιο. Αυτές οι ιταλικές καφετιέρες θα προσελκύσουν τους λάτρεις των ποιοτικών και κομψών συσκευών κουζίνας. Οι επιχρωμιωμένες μεταλλικές συσκευές όχι μόνο φαίνονται κομψές, αλλά είναι επίσης σε θέση να προσφέρουν νόστιμο καφέ.
  • Bosch. Οι μηχανές καφέ από αυτή τη γερμανική μάρκα απολαμβάνουν επίσης την αγάπη των λάτρεις του καφέ Σας επιτρέπουν να παρασκευάζετε έναν νόστιμο και αρωματικό καφέ. Τόσο οι επαγγελματίες όσο και εκείνοι που αγοράζουν μια καφετιέρα για πρώτη φορά αρέσουν τα μηχανήματά τους. Δεδομένου ότι η τεχνολογία προετοιμασίας είναι αρκετά απλή και διαισθητική, συνήθως δεν υπάρχει δυσκολία στη δημιουργία ενός αρωματικού ποτού και σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα

Αξίζει επίσης να σημειωθούν επιλογές όπως Promac, Schaerer Coffee Joy και Trevi Automatica. Όλοι αυτοί οι κατασκευαστές δημιουργούν υψηλής ποιότητας καφετιέρες που αξίζουν επίσης προσοχή.

Κριτικές

Για πολλούς, μια καφετιέρα δεν είναι απλώς μια πολυτέλεια. Εάν πιστεύετε ότι υπάρχουν πολλές κριτικές, τότε μια μηχανή καφέ υψηλής ποιότητας θα εξοικονομήσει πολλά χρήματα και θα προσφέρει έναν πραγματικά νόστιμο και αρωματικό καφέ. Έτσι μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια μια μηχανή καφέ που σας ταιριάζει, χωρίς φόβο ότι η αγορά δεν θα δικαιολογηθεί.

Οι κύριες διαφορές μεταξύ των δύο τύπων μηχανών καφέ

Το κέρατο, επίσης γνωστό ως ημιαυτόματη καφετιέρα, έχει μεγάλη ζήτηση λόγω της πιο προσιτής τιμής του. Η παρασκευή καφέ γίνεται με υδρατμούς, ο οποίος περνά μέσα από ένα στρώμα θρυμματισμένων φασολιών. Η διαδικασία παρασκευής ενός ποτού είναι απλή και ξεκάθαρη:

  • Ο λέβητας γεμίζει με νερό. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε καθαρό νερό, καθώς έχει πιο ήπια γεύση.
  • Ο καφές βγαίνει στο κέρατο με παραβίαση. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε την πυκνότητα, καθώς ο κορεσμός του ποτού εξαρτάται από αυτό.
  • Μετά την παρασκευή, το ποτό σερβίρεται σε ένα φλιτζάνι.

Τα αυτόματα μηχανήματα προσφέρουν όχι μόνο κανονικό εσπρέσο, αλλά και καπουτσίνο, latte και άλλους τύπους αρωματικών καφέ. Ταυτόχρονα, ο ανθρώπινος παράγοντας μειώνεται στο μηδέν, καθώς όλες οι διεργασίες εκτελούνται από το ίδιο το μηχάνημα, από την άλεση των κόκκων έως τον καθαρισμό του συστήματος. Μετά από 40 δευτερόλεπτα, ένα φλιτζάνι καφέ θα είναι έτοιμο. Αλλά το κύριο μειονέκτημα είναι η τιμή, δεδομένου ότι το μέσο κόστος ενός τέτοιου συνόλου είναι 400-500 δολάρια.

Για να αγοράσετε μια καφετιέρα στη Μόσχα σε λογική τιμή προσφέρει το ηλεκτρονικό κατάστημα VitrinaStore. Ο διαχειριστής θα σας βοηθήσει να κάνετε την παραγγελία σας στον ιστότοπο. Για την κατηγορία που παρουσιάζεται "Τιμοκατάλογος" που αναφέρει την αξία των αγαθών.

Συσκευή καφετιέρας

Η καφετιέρα περνά ζεστό νερό υπό πίεση μέσω αλεσμένου καφέ, αλλάζει εσπρέσο. Τα περισσότερα ποτά στα καφενεία παρασκευάζονται με βάση τον εσπρέσο, συμπεριλαμβανομένων καπουτσίνο, latte και τις παραλλαγές τους, που δίνουν έως και 80% των εσόδων. Οι καφετιέρες είναι εξοπλισμένες με ακροφύσια για την παρασκευή αφρού γάλακτος, δίνοντας βραστό νερό, ζεστάνετε τα φλιτζάνια.

Faema e61 (αυθεντικό αυτοκίνητο του 1961)

Αυτή είναι η θρυλική μηχανή καφέ Faema e61. Εάν η βιομηχανία καφέ είχε το δικό της Μητροπολίτη, αυτό θα ήταν το κύριο έκθεμα. Το Faema e61 είναι η πρώτη μηχανή καφέ στην οποία η αντλία αντλεί νερό, και όχι το barista, με μυϊκή δύναμη.

Θα αναλύσουμε στη Faema e61 Limited έκδοση πώς είναι τοποθετημένη η καφετιέρα, αλλά χωρίς τεχνικές λεπτομέρειες.

Τι είναι έξω

Πώς να κατανοήσετε το barista σας

  1. Η ομάδα είναι μια τεχνική μονάδα όπου το νερό περνάει από τον καφέ και παράγει εσπρέσο.
  2. Αισθητήρας στάθμης νερού. Συνήθως σε λέβητα, 50% νερό και 50% ατμός για καπουτσίνο.
  3. Κάτοχος ή πορτατίφ για αλεσμένο καφέ.
  4. Ένας αισθητήρας πίεσης βοηθά στον έλεγχο της πίεσης στο μηχάνημα.
  5. Το ακροφύσιο κτυπά και θερμαίνει το γάλα και την κρέμα με ατμό.
  6. Μια βρύση με ζεστό νερό δίνει βραστό νερό για το Americano, για παράδειγμα.
  7. Ένα μέρος για να ζεσταίνετε ποτήρια.

Τι υπάρχει μέσα

Για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι εσπρέσο σε καφετιέρα:

  1. Η αντλία αντλεί νερό στο λέβητα.
  2. Ένας θερμαντικός ηλεκτρικός θερμαντήρας (ΔΕΔ) θερμαίνει το νερό στο λέβητα στους 115–120 βαθμούς.
  3. Η αντλία δίνει πίεση για διαρροή νερού μέσω του καφέ.
  4. Το νερό περνά μέσα από σωλήνες μέσα στο λέβητα, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 82-94 μοίρες. Περνά, αλλά δεν αναμιγνύεται με νερό στον ίδιο τον λέβητα.
  5. Το νερό υπό πίεση περνάει μέσα από την ομάδα, μπαίνει στη θήκη με αλεσμένο καφέ.
  6. Ο καφές εξάγεται υπό την επίδραση του νερού, της πίεσης και της θερμοκρασίας και ρέει από τον κάτοχο σε ένα φλιτζάνι.
  7. Όταν το ποτό είναι έτοιμο, το νερό περνάει ξανά από την ομάδα, ξεπλένοντας τα υπολείμματα του αναλωμένου καφέ.

Η κύρια μονάδα της καφετιέρας είναι μια ομάδα. Συνήθως, το εύρος ζώνης μιας ομάδας είναι έως 60 φλιτζάνια εσπρέσο ανά ώρα: 30 δευτερόλεπτα ρίξτε εσπρέσο, 30 δευτερόλεπτα για να προετοιμάσετε τον κάτοχο και την ομάδα για το επόμενο κύπελλο.

Πόσες ομάδες - τόσα πολλά φλιτζάνια μπορούν να παρασκευαστούν ταυτόχρονα. Συνήθως υπάρχουν αυτοκίνητα από 1 έως 4 ομάδες, αλλά μπορείτε να βάλετε τουλάχιστον 18 στη σειρά για παραγγελία.

Καφετιέρα

Είναι κλασικές χειροκίνητες καφετιέρες. Ο Barista παραδίδει νερό στην ομάδα με τη δύναμη των χεριών του.

Η στενή ομάδα ελέγχει το barista. Χαμηλώνει και σηκώνει το μοχλό - μοχλό. Η διαδικασία είναι εντελώς χειροκίνητη, απαιτεί την προσοχή του barista σε κάθε φλιτζάνι. Αυτά είναι μοντέλα για επαγγελματίες που θέλουν να ελέγξουν τη διαδικασία παρασκευής καφέ.

ΕταιρείαΜοντέλοΚόστος
Βικτώρια arduinoAthena Leva 2 ορείχαλκο396 970 ₽
Nuova simonelliAthena Leva από τη Victoria Arduino (αυτή είναι μια ενιαία εκμετάλλευση)396 970 ₽
ΦαίμαΔεν υπάρχουν μοντέλα μοχλού στη Ρωσία
Λα marzoccoLeva, δεν πωλείται ακόμη στη Ρωσία, αλλά θα είναι σύντομα
SnaremoΔεν υπάρχουν μοντέλα μοχλού στη Ρωσία
La cimbaliΔεν υπάρχουν μοντέλα μοχλού στη Ρωσία

Τι να ψάξετε

- Η αριστερή καφετιέρα απαιτεί barista υψηλής ειδίκευσης.
- Είναι λίγα στη Ρωσία, επομένως, τα γνήσια ανταλλακτικά και οι εξειδικευμένες υπηρεσίες είναι σε περιορισμένη προσφορά.
- Εάν η καφετιέρα σπάσει και το αντικαταστήσετε με άλλο μηχάνημα προς ενοικίαση κατά τη διάρκεια της επισκευής, πιθανότατα δεν θα βρείτε το σωστό, το barista θα πρέπει να ξαναχτιστεί.

Ημιαυτόματες καφετιέρες

Η ημιαυτόματη εταιρεία καφετιέρας Victoria Arduino είναι πολύ σπάνια, συνήθως έρχονται σε 3 ομάδες, κατόπιν αιτήματος μπορείτε να βρείτε 2

Το στενό ελέγχεται από ένα κουμπί.

Ο Barista ενεργοποιεί και απενεργοποιεί το στενό, αλλά δεν υπάρχει μοχλός. Το Faema e61 είναι ακριβώς αυτό. Οι ημιαυτόματες και αυτόματες μηχανές καφέ είναι τα πιο συνηθισμένα μοντέλα στις καφετέριες.

ΕταιρείαΜοντέλοΚόστος
Βικτώρια arduinoVENUS BAR 2 GR765 820 ₽
Λα marzoccoLinea Classic EE 2 γρ622 460 ₽
Φαίμαe98 Πρόεδρος s / 2245 500 ₽
La cimbaliM24 PREMIUM C / 2233 663 ₽
SnaremoΖωή 2189 100 ₽
Nuova simonelliAppia II 2 Gr S121 070 ₽

Πώς να ξεχωρίσετε σε μια καφετέρια

  1. Κοιτάξτε το έργο του barista: πόσες φορές πιέζει το κουμπί για ένα φλιτζάνι. Εάν 2 φορές, αυτή είναι ημιαυτόματη συσκευή.
  2. Αναζήτηση για ηλεκτρονικό πίνακα αποτελεσμάτων. Εάν δεν είναι, αλλά υπάρχει ένα κουμπί, τότε πρόκειται για μια ημιαυτόματη συσκευή. Εάν υπάρχει, τότε μπορεί να είναι μια ημιαυτόματη συσκευή ή ένα αυτόματο μηχάνημα. Κοιτάξτε το έργο του barista.

Αυτόματες μηχανές καφέ

Η διαρροή ξεκινά με το πάτημα ενός κουμπιού και σταματά μετά από έναν καθορισμένο αριθμό χιλιοστόλιτρων. Στο μηχάνημα, μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα νερού που θα περάσει από την ομάδα. Στη συνέχεια, στο κουμπί, το μηχάνημα χύνει μια προκαθορισμένη ποσότητα νερού κάθε φορά + - 2-3 χιλιοστόλιτρα.

Το πρωί, ο Barista προγραμματίζει την καφετιέρα και δεν σκέφτεται την ταχύτητα του στενού της ομάδας όλη την ημέρα, απλά πατά τα κουμπιά.

ΕταιρείαΜοντέλοΚόστος
Λα marzoccoLinea Classic AV 2 γρ768 200 ₽
Βικτώρια arduinoΈκδοση Adonis 2Gr T3654 650 ₽
La cimbaliM39 Dosatron TE DT / 2606 190 ₽
SnaremoΜιλάνο LX 2265 150 ₽
Φαίμαe98 Πρόεδρος A2238 724 ₽
Nuova simonelliAppia II Compact 2 Gr V140 160 ₽

Εξαιρετικά αυτόματες καφετιέρες

Η όλη διαδικασία παραγωγής μαύρου καφέ ελέγχεται από μια καφετιέρα.

Ο Barista ρίχνει σιτηρά, χύνει γάλα και πιέζει το κουμπί καπουτσίνο.

ΕταιρείαΜοντέλοΚόστος
SnaremoSR 1000591 969 ₽
ΦαίμαX1 Γαλακτοκομικά Γάλα532 350 ₽
La cimbaliM1 Γάλα PS511 977 ₽
Βικτώρια arduinoΜόνο μοντέλα από τη Nuova Simonelli (αυτή είναι μία μόνο εκμετάλλευση)489 220 ₽
Nuova simonelliTalento Plus 220V489 220 ₽
Λα marzoccoΣτη Ρωσία δεν υπάρχουν υπερ-αυτόματα μοντέλα

Ποιότητα υλικού

Μια καφετιέρα που παρασκευάζει 2 φλιτζάνια καπουτσίνο την ημέρα στο σπίτι σας για 10 χρόνια θα σπάσει γρήγορα όταν παρασκευάζει 300 φλιτζάνια κάθε μέρα.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αλλάξετε τη μηχανή καφέ στο σπίτι σας. Δεν έχει σχεδιαστεί για να εργάζεται σε καφενείο. Το «Βόλγα» του παππού είναι απαραίτητο στη χώρα, αλλά κανείς δεν οδηγεί τη Φόρμουλα 1 της.

Τεχνολογία

Οι επαγγελματικές καφετιέρες ασφαλίζουν τους αρχάριους από λάθη, ενώ έμπειροι barists βοηθούν να πειραματιστούν με τον καφέ. Εξοικονομούν ενέργεια και οικολογία, ελέγχουν το επίπεδο και τη θερμοκρασία του νερού, μιλούν για βλάβες. Οι εγχώριες καφετιέρες παρασκευάζουν απλώς ένα καπουτσίνο το πρωί.

Επαγγελματικές μηχανές καφέ οποιουδήποτε τύπου είναι κατάλληλες για καφετέριες: αυτόματες, ημι-αυτόματες, αυτόματες και υπερ-αυτόματες. Η επιλογή εξαρτάται από τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης.

330-350 χιλιάδες ρούβλια

360-400 χιλιάδες ρούβλια

400-450 χιλιάδες ρούβλια

530-550 χιλιάδες ρούβλια

Ταχύτητα εργασίαςΕπίπεδο BaristaΦήμηΤιμή
Εραστήςχαμηλήψηλάκουλ
Ημιαυτόματη συσκευήμέσος όροςμέσος όροςεντάξει
Αυτόματη μηχανήψηλάμέσος όροςεντάξει
Σούπερ αυτόματοπολύ υψηλόχαμηλήψυχρός

Εάν εντοπίσετε κάποιο σφάλμα, επιλέξτε ένα κομμάτι κειμένου και πατήστε 111 Ctrl + Enter.