Πλανητικοί αναμικτήρες GASTRORAG και GEMLUX
Όνομα αυτού του είδους μηχανήματα ζύμωσης λόγω του γεγονότος ότι κατά τη λειτουργία τους, ο αναδευτήρας περιστρέφεται ταυτόχρονα τόσο γύρω από τον άξονά του όσο και γύρω από το κέντρο του μπολ, προσομοιώνοντας την περιστροφή των πλανητών γύρω από τον Ήλιο. Η πολύπλοκη κίνηση του οργάνου ζύμωσης διασφαλίζει πλήρως την ταχεία και ομοιόμορφη ανάμιξη των συστατικών, έτσι το μπολ κατά τη διάρκεια της ανάμειξης παραμένει ακίνητο.
Σε σύγκριση με σπειροειδείς αναμίκτες ζύμης πλανητικοί αναμικτήρες αντιπροσωπεύουν, ίσως, έναν ελαφρώς λιγότερο ισχυρό, αλλά πολύ πιο καθολικό εξοπλισμό, με τον οποίο μπορείτε να ζυμώσετε όχι μόνο ψωμί, αλλά και κτύπημα, κτυπημένη κρέμα και ασπράδια αυγών, να προετοιμάσετε σάλτσες, πουρέ πατάτας, μους και κρέμες. Για το σκοπό αυτό πλανητικοί αναμίκτες ζύμης εξοπλισμένο με διάφορα αφαιρούμενα ακροφύσια: γάντζος, σπάτουλα, σύρμα. Μια τέτοια συσκευή αυξάνει τις δυνατότητες του εξοπλισμού πολλές φορές, και για πολλές επιχειρήσεις τροφοδοσίας η επιλογή ενός πλανητικού μίκτη είναι η καλύτερη δυνατή λύση.
Προσφέρουμε Πλανητικοί αναμικτήρες GASTRORAG και GEMLUX με ένα μπολ από 5 έως 40 λίτρα. Ενώ οι αναμεικτήρες σπειροειδούς ζύμης χρησιμοποιούνται αποκλειστικά σε επαγγελματικές κουζίνες, πλανητικοί αναμικτήρες με μικρό όγκο μπολ (5-10 l) είναι πολύ δημοφιλείς στους ερασιτέχνες ειδικούς μαγειρικής και χρησιμοποιούνται ευρέως στην καθημερινή ζωή. Ορισμένα μοντέλα τέτοιων μικτών αναμικτήρων, για παράδειγμα, τα GASTRORAG QF-EF723 και GASTRORAG QF-2018AL, είναι πραγματικοί επεξεργαστές τροφίμων: για να επεκτείνουν τη λειτουργικότητά τους, είναι επίσης εξοπλισμένοι με δύο ακροφύσια: ένα μύλο κρέατος και ένα μπλέντερ.
Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα προσφέρει ένα ευρύ φάσμα πλανητικές μηχανές ανάμιξης ζύμης για επαγγελματική και οικιακή μαγειρική. Όλα έχουν υψηλή ποιότητα κατασκευής, αξιοπιστία και ανθεκτικότητα. Στην παραγωγή τους, χρησιμοποιούνται ανθεκτικά, ανθεκτικά στη φθορά υλικά, όπως σμάλτο και ανοξείδωτο ατσάλι, υψηλής ποιότητας πλαστικό ποιότητας τροφίμων.
Πλανητικοί αναμικτήρες από τον κατάλογό μας είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν εύκολα τις λειτουργίες που τους έχουν ανατεθεί και θα σας διαρκέσουν περισσότερο από ένα χρόνο.
Μπορείτε να διαβάσετε τις συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα μηχάνημα ανάμιξης ζύμης στην ενότητα "Βοήθεια στην επιλογή" στον ιστότοπο του Gastroshop.ru.
Μηχανές ζύμωσης
Μηχανές ζύμωσης απαιτείται σε οποιαδήποτε επιχείρηση τροφίμων και τροφοδοσίας που παράγει προϊόντα ζύμης. Ακόμα και σε ένα μικρό καφέ που ψήνει τηγανίτες, ψωμάκια ή πίτσα και δεν χρησιμοποιεί έτοιμα για μαγείρεμα ημιτελή προϊόντα, είναι αδύνατο να ζυμώσουμε τη ζύμη με το χέρι: χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια.
Ανάλογα με τον τύπο της ζύμης (απότομη, μαγιά, υγρό) σύγχρονοι αναμικτήρες ζύμης διαφέρουν ως προς το σχεδιασμό και τη μέθοδο κίνησης του ζυμωτηρίου οργάνου. Οι πιο κοινές κατηγορίες που χρησιμοποιούνται συχνότερα σε επαγγελματικές κουζίνες και βιομηχανίες τροφίμων είναι:
- σπειροειδείς αναμικτήρες ζύμης
- πλανητικά μίξερ ζύμης (πλανητικά μίξερ),
- αναμικτήρες ζύμης.
Κάθε είδος μηχανήματα ζύμωσης υπάρχει το δικό της πεδίο, καθώς και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Επομένως, όταν αγοράζετε τον εξοπλισμό που χρειάζεστε, συνιστάται να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα πριν αποφασίσετε για ένα από τα μοντέλα που παρουσιάζονται στον ιστότοπό μας.
Η τιμή της GASTRORAG Βιομηχανικά μίξερ στα καταστήματα Balashikha
Η τιμή της GASTRORAG Βιομηχανικά μίξερ στα καταστήματα Balashikha. Στον ιστότοπο μπορείτε να επιλέξετε GASTRORAG Industrial Mixers σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά τους, να δείτε αναλυτικές φωτογραφίες, να διαβάσετε κριτικές και να συγκρίνετε τιμές στα ηλεκτρονικά καταστήματα Balashikha. Αγοράστε αναμεικτήρες Industrial GASTRORAG φθηνά (συμπεριλαμβανομένης της πίστωσης) είναι εύκολο! Απλώς πρέπει να μεταβείτε στην προσφορά που σας αρέσει, να διαβάσετε τους όρους πληρωμής και να αφήσετε ένα αίτημα για παράδοση στο Balashikha.
Χαρακτηριστικά μοντέλου
Πλανητικός μίξερ - Στατική συσκευή κουζίνας που ζυμώνει κάθε είδους ζύμη: από τηγανίτα έως ζυμαρικά. Το έργο του βασίζεται όχι μόνο στην περιστροφή του κορόλα γύρω από τον άξονά του, αλλά και στην περιστροφή του στην τροχιά του μπολ (μπολ).
Οι αναμεικτήρες Gastorag εμπίπτουν σε διάφορες κατηγορίες:
- οικιακή πλανητική
- παραγωγή
- πολυλειτουργικά μηχανήματα, στην περίπτωση των οποίων υπάρχει χώρος για την τοποθέτηση μύλου κρέατος και μπλέντερ.
Για όλους τους τύπους συσκευών, μπορείτε να αγοράσετε επιπλέον αξεσουάρ ή ανταλλακτικά. Διατίθενται προς πώληση σε κέντρα εξυπηρέτησης και καταστήματα εταιρειών.
QF-3470
Αυτό το μοντέλο ανήκει στην πιο οικονομική κατηγορία νοικοκυριών. Το εκτιμώμενο κόστος του είναι 8.500 ρούβλια.
Η ισχύς του μηχανήματος είναι από 600 έως 1000 watts, δηλαδή μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα. Το σώμα του μίξερ είναι κατασκευασμένο από μέταλλο και ένα μπολ 6 λίτρων είναι επίσης κατασκευασμένο από αυτό. Η συσκευή λειτουργεί σε λειτουργία 6 ταχυτήτων, η ρύθμιση της οποίας γίνεται μηχανικά: περιστρέφοντας το κουμπί δεξιόστροφα.
Περιλαμβάνονται τρία ακροφύσια: ένα χτύπημα, ένα πικρό και ένα γάντζο για ζύμη. Αξίζει να σημειωθεί ότι το σύρμα είναι αρκετά ογκώδες, αυτό επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα και την ταχύτητα των πρωτεϊνών και των κρεμών. Το πικρό επικεντρώνεται στη ζύμη λεπτή τηγανίτα ή στη ζύμη σαρλόττα. Με γάντζο, ζυμώνετε τέλεια τη ζύμη για αρτοσκευάσματα, πίτσα και ζυμαρικά.
Επιπλέον, το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με λειτουργία παλμού - ο μίκτης λειτουργεί μόνο όταν κρατάτε πατημένο το κουμπί και σταματά όταν απελευθερώνεται το κουμπί. Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία παλμού, πρέπει να τηρείτε τον καθορισμένο χρόνο - όχι περισσότερο από 2 λεπτά. Το γρανάζι που περιστρέφει το μηχανισμό είναι πλαστικό και μπορεί να λιώσει από υπερθέρμανση. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε, αλλά αυτό είναι ένα επιπλέον κόστος.
Παρά το γεγονός ότι αυτό το μοντέλο έχει μια μέτρια τιμή, ο κατασκευαστής θεωρεί ότι, καθώς και άλλους εκπροσώπους της σειράς QF, είναι επαγγελματικές συσκευές και το συνιστά για χρήση σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού.
B10A-HD
Πρόκειται για έναν εκπρόσωπο της επαγγελματικής σειράς μίξερ ζύμης "Bxxx". Έχουν μεγαλύτερες διαστάσεις, ισχυρότερους κινητήρες και τεράστιο όγκο μπολ. Αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί σε δίκτυο τροφοδοσίας.
Εάν επιθυμείτε, αυτό το μοντέλο μπορεί να αγοραστεί στο σπίτι, εάν μαγειρεύετε πολύ, συχνά και έχετε επιπλέον χώρο στην κουζίνα. Το βάρος του μίξερ είναι 65 κιλά · είναι πλήρως κατασκευασμένο από χάλυβα. Ένα αφαιρούμενο μπολ 10 λίτρων σάς επιτρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη σε ποσότητα που είναι αρκετή για να παρέχει κέικ μεσημεριανού γεύματος για όλα τα παιδιά στην καφετέρια του σχολείου.
Ο αναμίκτης έχει μόνο 2 ταχύτητες λειτουργίας με περιστροφές 110 και 360 σ.α.λ, αντίστοιχα. Ένα προστατευτικό καπάκι από ατσάλι με πόρτα για την προσθήκη προϊόντων τοποθετείται στο πάνω μέρος του μπολ. Περιλαμβάνονται τρία τυπικά ακροφύσια: ένα σύρμα, ένα άγκιστρο και ένα πικρό.
QF-2018AL
Μια υπέροχη συσκευή, ο εκπρόσωπος της σειράς πολυλειτουργικών αναμικτών ζύμης QF. Εκτός από την τυπική λειτουργία του πλανητικού μίξερ, θα κόβει εύκολα το κρέας σε ένα μπλέντερ ή θα το τυλίγει μέσω ενός εξαρτήματος μύλου κρέατος.
Το ακροφύσιο μπλέντερ είναι ένα γυάλινο γυαλί με όγκο 1,5 λίτρα με μαχαίρια που βρίσκονται στο κάτω μέρος. Η επιλογή του γυαλιού ως υλικού για ένα μπλέντερ είναι πολύ παράξενη, αλλά κρίνοντας από τις κριτικές, αυτό δεν ενοχλεί κανέναν.
Το ίδιο το μίξερ είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο, το βάρος του με όλα τα ακροφύσια είναι 12,5 kg. Η ισχύς είναι 1200 watt, κάτι που είναι περισσότερο από αρκετό για ζύμωμα ζύμης και για την παραγωγή κιμά από κρέας, το οποίο περιέχει φλέβες. Ο όγκος του μπολ είναι 5,5 λίτρα. Το κιτ περιλαμβάνει τυπικά ακροφύσια για το μίξερ, το μύλο κρέατος και το μπλέντερ. Το εκτιμώμενο κόστος αυτής της συσκευής είναι 15 500 ρούβλια.
Οι αναμεικτήρες Gastorag είναι αρκετά προσιτοί για τις μάζες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή ζωή και στην παραγωγή.
Η μάρκα Γκάστοραγκ παράγει συσκευές κουζίνας και επαγγελματικές συσκευές, κάτι που σας επιτρέπει να μην διακόψετε τους κύκλους μαγειρέματος. Οι αναμικτήρες (πλανητικοί αναμικτήρες) είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών Γκάστοραγκ. Είναι ισχυρές, αξιόπιστες και φθηνότερες από παρόμοιες συσκευές άλλων εταιρειών.
